| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Салаты без майонеза |
| Автор: Lora789 13.01.2015 - 17:12 |
| Диетический салат Сельдь под шубой без майонеза. Такой оригинальный салат ничем не уступает по вкусу традиционной «селедке под шубой», при этом, содержит намного меньше калорий и жира. Ингредиенты: — сельдь слабосоленая, 1 шт. — лук, 2 шт. — яблоко, 2 шт. (средние) — сельдерей, 2-4 пера — клюква, полстакана (свежая или замороженная) — лимон — уксус — оливковое масло — укроп — салатные листья Готовим: Сначала необходимо замариновать лук – нарезаем его полукольцами, заливаем уксусом и оставляем минут на 20-30. Рыбу очищаем от всего лишнего, готовое филе нарезаем небольшими ломтиками. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками, сельдерей – колечками. Смешиваем рыбу, лук, яблоки, сельдерей и клюкву в миске, немного сбрызгиваем оливковым маслом, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. На дно салатницы или плоской тарелки выкладываем листья салата, а на них – готовое блюдо. Украшаем салат укропом и дольками лимона. |