Ещё один вариант зелёного салата из свежих овощей:
Свежий огурец, зеленый болгарский перец, морковь, пекинская капуста, стебели сельдерея - в равных долях. Нарезать соломкой морковь, перец, сельдерей и белую часть листьев капусты, тонкими ломтиками огурец.
Зелень: лук, укроп, петрушка - измельчить. Перемешать овощи с зеленью, посолить, заправить растительным маслом или уксусом.
Доброго здоровья и приятного аппетита! |