Рецепт прост--солонину обжарить на режиме жарка с 2 сторон,потом положить туда же 4 луковицы полукольцами и 3 зубчика чеснока выдавить,посолить,добавить растёртые в ступке зёрна душистого горошка и горчицы,варить 2 часа,потом добавить специи и укроп и (на любителя) ещё 2 зубчика чеснока и ещё 30 минут варить. Приятного аппетита
