| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-33 |
| Автор: Кроша 18.10.2009 - 20:12 |
| ПАСТИЛА ИЗ ПЕЧЁННЫХ ЯБЛОК Ингредиенты: 1 кг.яблок 1 стакан сахара 4 яичных белка 1 ст.л.сахарной пудры ванилин по вкусу Тщательно промыв яблоки,запечь их в духовке.Когда яблоки станут мягкими,не остужая,протереть их сквозь сито,добавить сахар и взбить.Охлаждённые белки взбить отдельно в очень крепкую пену и ввести в остывшее яблочное пюре.Продолжать взбивать до тех пор,пока масса не станет пышной и белой.Разложить массу в подготовленные формы,слоем 2-2,5 см.поставить на противень и поместить на слабый жар в духовку на несколько часов.Когда пастила пропечётся,охладить,осторожно снять её с бумаги,помогая ножом,положить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой. |