И еще вот икра из оргурцов. Рецепт давала как-то Галя Макар. Все делала по рецепту, только огурцы пропустила через мясорубку, с крупной решеткой, поленилась тереть на терке ручками
Попробовала на вкус, много соли показалось (положила как указано 8 стол.ложек с небольшой горкой, вот думаю не стоило ли ложкой от ХП мерить))). Закатала, через месяцок попробуем. Если останется солоно, буду как заправку в суп использовать)))