Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-33


Автор: Макар 8.10.2009 - 14:35
Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку


Вместе весело шагать с мультиваркой,Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 2
Мы супы варганим в ней и поджарку...
Если вам сготовить нечто вдруг захочется -
Заходите на наш форум - обхохочетесь...
Мы рецептик обсосем ваш , как конфеточку,
Принесем на блюде, скажем:
"Ешьте, де-точ-ки!!!"
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
В ней и жарим, и печём без запарки!!!
Здесь у всех у нас болезнь неизлечимая -
Покупать на кухню всё "необходимое"!!!
Лишь мужья всплакнут тихонечко украдкою,
Но, подумав, прибегут опять с подар-ка-ми!!!
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
Приходите поскорей за добавкой!!!
И пускай полна телега с прибамбасами,-
И домашние глядят на нас с опаскою... -
Мы готовим с огоньком, с душою, весело -
И горланим дружно хором эту пе-сен-ку!!!


Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 3

Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 4

Оглавление болтушек.

Автор: Макар 8.10.2009 - 14:41
АтлантидаМ, Мариш, я опять по твою душу... Ты всё-таки поставь в Рецепты котлетку, в моём посте фотографии нет. smile.gif

Автор: ЮлияСК 8.10.2009 - 14:42
Купиша, Яна, я постоянно делаю сыр

на 1 л сырого молока
10 яиц (лучше домашних, для цвета)
3-4 ст л сахара
щепотка соли
В взбитые яица влить молоко.Добавить соль и сахар. Когда масса начнет сворачиваться, прокипятить еще 2-3 мин и сливать(я в марлю сливаю).
Получаеться 2 небольшие грудки. Как стечет, выложить на тарелку.Как остынет-можно есть, но лучше охладить в холодильнике.
У меня это любимое лакомство малой rolleyes.gif

Автор: ilga 8.10.2009 - 14:42
Купиша
Яна, делали мы и сыр тоже.
Вроде так .Вскипятить литр молока. 3 яйца, 1 ст. л. каменной соли, 3 ст. л. сметаны смешать, добавить в кипящее молоко, проварить до хлопьев. Когда смесь створожится, откинуть в марлю на дуршлаг. Под пресс. На сутки.
Можно добавить в сыр любые добавки, например тмин, кориандр, или что-нибудь ещё.

Автор: natali5512 8.10.2009 - 14:52
Спасибо за ответы!!! tongue.gif

500гр. творога
1 яйцо
немного цедры лимона
0,5 м.ст. сахара
0,5 м.ст. манки
0,5 м.ст. сметаны, можно любую кисломолочку - кефир, ряженка...

Рецепт запеканки для какой мульти? ... у меня маленькая.!!

И еще.. ребенку манку нельзя есть.., чем можно заменить?

Автор: Кроша 8.10.2009 - 15:03
natali5512
Я буквально вчера показывала свою запеканку,приготовленную по очень похожему рецепту,я обычную манку заменяла на "Манку по-старорусски с отрубями и ростками",или такую тоже нельзя?Тогда можно заменить на любые крупки от того же "Беловодья" wink.gif,и вкусно и полезно получится!

Автор: natali5512 8.10.2009 - 15:17
количество продуктов для Маленькой или для Большой мульти?

Автор: Мейта 8.10.2009 - 15:50
Девочки, очень нужен совет по горячему. Нужен праздничный, вкусный и быстро-легкий рецепт запекания куринных частей (голень,бедра,грудка и т.п.)в духовке, можно с картохой. Может замариновать в чем-то вкусном или соус какой-то?

Автор: Kudrika 8.10.2009 - 16:01
Мейта
Тань, я уже тут рассказывала, у нас самые любимые крылья. 1/2ст.соевого соуса+1/2 ст. раст масла, побольше чесноку. В этом жарить. Можно туда вареную картошку порезать.
В маринаторе - два цикла, не в маринаторе - ночь в холодильнике, встряхивать.

Автор: Мейта 8.10.2009 - 16:03
Kudrika Лен, ты на сковороде жаришь? Может замариновать так и в духовку?

Автор: Kudrika 8.10.2009 - 16:06
Мейта
Танюш, мариную так и в духовке. С картошечкой. Вкусно. rolleyes.gif
Но картошку - уже вареную, а то крылья быстрее готовятся, чем сырая.

Автор: irarosl 8.10.2009 - 16:19
Девочки, решилась попросить совета.
Сорьки, что гружу новый домик проблемами.
Не знаю, что делать и как поговорить с воспитателем, чтобы не навредить ребенку.
Ситуация такая:
Очень недовольны одной из воспитательниц в саду. Женщина в возрасте, пенсионерка, излишне строгая, доходит до казарменных порядков. В общении с родителями лебезит, говорит витьевато очень, много не по делу и не по вопросам. Дети, которые уже год отходили в ясли и ко всему привыкли вроде, с большой неохотой идут в сад в ее смену, в оличии от смены другого воспитателя. Доходит до слез и истерик даже у тех, которые и в ясли-то с самого начала ходили вообще без слез.
Кроме того, она никак не может запомнить детей по имени (видимо склероз уже).
Занимается с детьми практически только второй воспитатель, у этой - то карандашей не хватает, то они не подточены, то что-то родительский комитет никак канцтовары не купит...
Дочке подруги сегодня сказала - придется вам нести памперсы зимой (это в 4 года!), ребенок писается в кровать во сне. На что ей ответили, что таких случаев было всего несколько, ну может раз в неделю (ну есть у них такая проблема, но они постепенно от нее вроде уходят, прогресс на лицо). Воспитатель сначала отрицает, что таких случаев было мало - по ее словам - они практически постоянно (только почему сухие трусики-непонятно маме?), потом находит выход из положения - тогда не будешь пить компот на обед - говорит она девочке. Есть в группе мальчик, который стал какать в штанишки (тоже новая проблема, раньше такого не было) - получается она его и кормить не будет чтоли?
Дочка рассказывает еще такие вещи - Данила баловался - ему не дали на полдник печенья, а ведь печенье - это практически весь полдник.
Постоянно случаи, когда детей родители забирают вечером с улицы, а они гуляют без колготок под штанишками, а сейчас уже не лето ведь. По сути это меня и вынудило задуматься о серьезном разговоре с воспитателем, поскольку моя Ксю в понедельник погуляла без колготок там днем (это она мне сама рассказала, почему не одела их - объяснить не может, а воспитатель не проверила). А теперь мы с циститом дома. Сегодня приходила врач, анализ плохой, боится за почки, направила на УЗИ и настаивала на госпитализации. Несколько раз просили воспитателя следить за тем, чтоб детки пододевали колготки, она говорит: что вы, что вы, я слежу. А дети опять без колготок на улице.
Вот и не знаю, как поговорить с ней, она все отрицает, я не конфликтный человек, но хочется как-то изменить ситуацию, понимаю, что воспитателя уже не изменишь, да и настраивать ее против дочки нельзя. Идти к заведующей не очень охота, у нее 1 метод воздействия - лишить премии.
Как себя вести, посоветуйте?
Есть мысль собрать недовольных родителей и разговаривать с ней всем вместе.

Автор: Гну 8.10.2009 - 16:26
Мейта
Таня, у меня сегодня на ужин вот такие крылышки..
Моя подруга готовила курицу таким образом, говорит, что языки были проглочены, пальцы облизаны.

irarosl
цитата::
Есть мысль собрать недовольных родителей и разговаривать с ней всем вместе.

По-моему это будет самое верное решение.
Только основательно подготовьтесь к этой беседе и надо, чтобы беседа происходила в присутствии заведующей садика и медработников. Может быть даже стоит пригласить представителя РОНО?

Автор: Львица 8.10.2009 - 16:48
irarosl
цитата::
Есть мысль собрать недовольных родителей и разговаривать с ней всем вместе.

В корне неправильная мысль. Ничего не изменится. Рассказываю wink.gif Берешь комп и пишешь бооооольшую докладную записку на имя заведующей д/с. Все подробно, с капризами детей, жалобами родителей. Лучше, если каждое замечание под отдельной цифрой. Дальше... Подписываешься сама, можешь еще от родителей типа письма составить и пусть все подпишутся. Делаешь 3 копии этого дела. Одну оставляешь себе, вторую несеш заведующей д/с и третью в Управление образования в приемную секретарю, там пусть поставят дату и номер входящего. Через пару часов наблюдаешь результат wink.gif
Все разговоры твои неуместны, потому как у этой дамы есть начальство, вот пусть и решает вопрос. Если надо написать умно, то пиши мне в ЛС твой образец, а я тебе подправлю. И не переживай по поводу всяких: ой, а как же Д/С, репутация и пр. она детей ваших унижает и обижает! А это нужно срочно исправлять. Я бы на вашем месте просила СМЕНИТЬ ВОСПИТАТЕЛЯ!
ЗЫ: я много лет проработала с педагогами...это отдельная категория. Те, которые уже выживают из ума не поддаются уговорам и слезам. Чаще начинают срывать зло на детях. В случае в докладной она будет знать, что контроль СВЕРХУ есть и будет бояться.

Автор: Макар 8.10.2009 - 16:49
irarosl , Ириш, я совершенно теряюсь в подобных ситуациях, но по мне бы, так я бы подошла к воспитателю и рассказала вот так, как ты нам сейчас... Что после прогулки у дочки цистит, что плохие анализы, что это не шутки, что ты понимаешь, как ей - воспитательнице трудно, но если ничего не изменится, то ты вынуждена будешь поговорить с другими родителями и принимать уже совсем другие меры, что тебе не хотелось бы этого делать, потому что ты понимаешь, чем это может ей - воспитательнице грозить, но, что тебе ничего в этом случае другого не остаётся, так как здоровье ребёнка дороже.

Автор: Гну 8.10.2009 - 16:51

irarosl
Видишь, Настя-Львица сказала как отрезала что надо делать.
Видимо, она не раз так порядок наводила.

Автор: Мейта 8.10.2009 - 16:52
irarosl Ириш, мне кажется бабулек в таком возрасте не изменить. Можно конечно собрать родителей и поговорить конструктивно, и сказать, что если ситуация не изменится,то мы обратимся с заявлением о смене воспитателя. Может поговорить со втроым воспитатетелем?


Гну, Светулик пасибо!

Автор: Гну 8.10.2009 - 16:54
Макар
Этой воспитательнице здоровье детей до лампочки.
Ей хорошо, когда в группе мало детей.
Я бы наши детские садики могла бы сравнить с армией - воспитательская дедовщина. Такие горе-воспитатели колечат наших детей, иногда доводят до хронических заболеваний и инвалидности. К сожалению, такое встречается очень часто.

Автор: Львица 8.10.2009 - 16:56
Гну
цитата::
Видимо, она не раз так порядок наводила.

Угу, я такая... И при этом у меня были отличные отношения с директором школы. Но если нельзя объснить по-хорошему, то будет так. В итоге все это знали и с нашим классом не связывались. Нам не меняли классных руководителей, не вносили изменений в расписание уроков, не заставляли детей брать лишнюю нагрузку в виде факультативов...

Автор: ranita 8.10.2009 - 16:56
natali5512
Я овощи просто слегка залила сливками, не с верхом. Поставила на выпечку, а через некоторое время (когда обнаружила, что всё булькает и сливки частично перебежали в котлеты) переключила на тушение. В общей сложности готовилось час.

Автор: Гну 8.10.2009 - 16:56
Мейта
цитата::
мы обратимся с заявлением о смене воспитателя

Танюша, воспитателей в д/садах катастрофически не хватает. Её просто переведут в другую группу или другой садик. Там она будет продолжать все в таком же духе.

Автор: irarosl 8.10.2009 - 17:06
Львица
Насть, мне не хватает смелости заваривать такую кашу почему-то. Боюсь нажить врагов в лице воспитателя, заведующей, а если буду поднимать проблему наверх в управление образования, то точно их обрету. С нашими очередями в сады таких людей нужно в друзьях, а не во врагах иметь. Но ты, конечно, права, наши дети дороже всего, надо боятся за них только.
Заведующая всегда говорит, не держите проблемы в себе, приходите, говорите, будем решать. Но я отлично понимаю, что все останется по-прежнему скорее всего, ну пожурят пожилую воспитательницу и все.
Еще боюсь, что не хватит фактов обвинения, заведующая и воспитатель их в порошок сотрут, дескать это все наговоры и со слов детей. Есть только по сути колготки - и последствия. Ну и слова (при маме) - не будешь пить компот перед сном.
Буду еще думать, что делать. Плохо, что незнакома с родителями да и забираю ребенка не я - бабушка. А я только по утрам в саду бываю.
Посмотрим, какие результаты будут завтра на УЗИ, а там уже видно будет, как дальше действовать, поговорить серьезно на первый раз, напугать для начала, или же сразу принимать меры.

Вторая воспитатель - новенькая в саду, очень спокойная, тихая, неконфликтная. Вчера еще по секрету узнала, что "бабуля" ее всячески выживает из сада, уж не знаю по каким причинам, взвалила на нее всю писанину, чуть что не так - бежит жаловаться заведующей, постоянно ее ругает (вообщем дедовщина). Нам бы вообще ее не потерять.

Автор: ukka 8.10.2009 - 17:07
ЮлияСК, ты спрашивала о возможности приобретения коврика на Украине, почитай здесь

Совершенно согласна с Львицей, так и нужно поступать. Я таким методом частенько борюсь с ЖЭКом (к примеру) и т.д.
irarosl, не бойся!!! Поверь, отдел образования будет на твоей стороне, они побоятся, что ты подашь в суд (а имеешь полное право и такие дела выигрышные, мне подруга-адвокат рассказывала). Но сначала все таки - докладную заведующей. Нельзя допускать такого отношения к детям!!!

Автор: Макар 8.10.2009 - 17:12
Гну, Свет, а если, действительно, это возраст сказывается? И человек просто делает меньше, чем делал по-молодости именно потому, что сил и здоровья меньше... Ведь она тоже чья-то мать и бабушка. Я бы побробовала по-доброму сначала...

Автор: irarosl 8.10.2009 - 17:41
Макар
Вот и я про тоже, в отдел образования точно не пойду сразу, если только к заведующей.
У меня тоже чувство, что она уже устала с детьми работать, тут же сколько сил надо, энергии и главное нервов. А возраст он уже не тот.
ukka
С жэком и прочими я тоже только я языке бумажек разговариваю, но тут ребенок, как жалобами не навредить. Сад у нас типа образцово-показательный, заведующей огласка совсем ни к чему, она нам уже рассказывала, что чуть ли не путину кто-то из мамочек на что-то пожаловалась - была у нее уже такая ситуация, всех на уши подняли, вот она поэтому и просит - обращайтесь сначала к ней.

Автор: Barbariscka 8.10.2009 - 17:58
Spam
Ира, извини, но я была вне зоны досягаемости компютера. Сделай на первый раз немного аджики. Сколько она должна бродить, я тебе точно не отвечу. Вот у меня сейчас, стояла дня четыре в большой кастрюле. Когда слегка попузырилась, я ее раздожила в баночки и закрыла обычными полиэтиленовыми крышками. Поставила на закрытом балконе, там сейчас холодно. Но вообще она можетс стоять годами и не портится. Просто меня первый раз не предупредили и я выбросила, когда мне показалось, что она забродила. На самом деле это нормально. У меня уже несколько лет стоит старая баночка с аджикой, и я ее использую по мере надобности. Если нет виного уксуса, наверное, можно взять яблочный, но я не пробовала. Мне кжется, что винный уксус сейчас не дефицит. Если любите, делай. И курочку мариновать вкусно, и в любое блюдо добавлять можно, даже в борщ. А в этом году, я смешала уже готовую (небольшое количество) с протертыми орехами, добавила пажитник, получилась точно, как из Абхазии. Можно и с протертыми помидорами смешивать. Я зммой так делала и подавала к столу к мясной закуске.

irarosl
Ириша, у тебя очень сложная проблема. Воспитателя не переделаешь, даже если будешь жаловаться. Можно и даже нужно поговорить и с ней и с заведующей. Но может легче, попытаться перевести ребенка в другую группу?

Спасибо модераторам за помощь! smile.gif

Автор: Макар 8.10.2009 - 18:00
цитата::
Те, которые уже выживают из ума не поддаются уговорам и слезам



хотела промолчать и не могу...Моей маме 83 года... и из ума она не выжила, хотя порой, конечно, бывает с ней трудно. Мне в этом году будет пятьдесят, и как-то не хочется думать, что через пять лет я из ума выживу. И, вырастив двух детей, я тоже не раз попадала в подобные ситуации. Так вот , по-моему мнению - уговорам и слезам не поддаются не пожилые люди. Возраст в данном случае ни при чём, а не реагируют, мягко говоря, недобрые люди, а они всяковозрастные.

цитата::
мне кажется бабулек в таком возрасте не изменить


Тань, а людей твоего возраста можно изменить? Твоей маме сколько лет?

Автор: Львица 8.10.2009 - 18:00
irarosl
Ириш, не наживешь ты врагов - поверь wink.gif Для педагога и д/с должен быть контроль снаружи, иначе затопчут и тебя и ребенка... Ты дожидаешься ребенкиной болезни? Или чего покруче? У нас из-за халатности воспитателей погибли несколько детей в д/с. Что должно произойти, чтобы ты перестала боятся мифических проблем....
Я один раз для школы делала тест по школьной тревожности. По всем показателям один из 7-х классов имел серьезные проблемы и причиной была классный руководитель. Я пришла к диретору с графиками и результатами. Угадай что сказала директор? Спрячте эту бумажку подальше и никому не показывайте wacko.gif В итоге к 9 кл эти дети пошли в разнос и все время были конфликтные ситуации.
У меня вообще позиция такая: ПОКА Я САМА НЕ РЕШУ ПРОБЛЕМУ, ЕЕ НИКТО ЗА МЕНЯ НЕ РЕШИТ. И если это касается ребенка, то я не смотрю кто передо мной. Мне до фени! Наше гре... государство не создало законов по защите наших детей и мой ребенок должен от этого страдать... С какой радости!!!

Девы, никого не хочу обидеть, но дети - это для меня больной вопрос и я считаю что мы их обязаны защищать от дураков!

Макар
Галя, поверь мне - дело совсем не в возрасте людей. Педагоги - это одна из профессий подверженых профессиональному выгоранию. На первом месте врачи и пожарные. Именно поэтому в Европе и Америке есть всякие тесты, аттестации и пр. У нас есть аттестация, но это полная фигня с точки зрения изучения этой проблемы. Человек, который проработал 30-40 лет в школе уже изношен и его надо восстанавливать. Но кто у нас тут этим будет заниматься wacko.gif

Автор: Майка 8.10.2009 - 18:06
Ститический нагрев.
Что это значит? .. в духовках такая функция есть ..

Автор: АтлантидаМ 8.10.2009 - 18:06
Макар, я в рецептах выложу тогда фоту со ссылкой на твой рецептик. ОК? Просто перепечатывать твой текст (плагиатничать) не хочу laugh.gif
irarosl
У нас в саду тоже одна воспитатель - солнышко (пожилая), а вторая mad.gif . У меня сын за глаза её Бабой ягой называет (хотя она моложе значительно). Злая, говорит... Просто по отношению детей сразу видно. Первая недавно из отпуска вышла, так сына последнии дни прямо вздыхал по дороге в сад: ну когда Н.А. уже придет?...

Автор: Купиша 8.10.2009 - 18:07
irarosl Ничего себе образцово-показательный сад, что на него даже путину надо жаловаться. Кроме тебя твоего ребенка никто не защитит!!! И меньше всего его здоровье и психика волнует такую вот воспитательницу, как ты описала.
Я вообще против того, чтоб деть ходил в сад, но это видимо совсем другая тема...

Автор: Макар 8.10.2009 - 18:10
АтлантидаМ

цитата::
Просто перепечатывать твой текст (плагиатничать) не хочу


Плагиат - это когда ты выдаёшь чужое за своё. А, если ты пишешь, что это слова автора, и выделяешь при этом эти слова цветом, например, то ты просто помогаешь людям, у которых медленно грузится интернет. Но ссылку при этом тоже надо ставить.

Львица

цитата::
Галя, поверь мне - дело совсем не в возрасте людей


Настя, вообще-то я именно про это и писала.

Автор: irarosl 8.10.2009 - 18:13
Львица
Настюш, спасибо за советы, твое мнение мне очень важно, впрочем как и мнение всех девочек, но твое особенно. biggrin.gif Девчонки - без обид. rolleyes.gif
Полностью согласна по поводу износа педагогов.
Думаю, что еще подключу мужа к активным действиям, все-таки мамочка это одно, а с папами подчас совсем другой разговор (хотя тут главное следить, чтоб муж не разошелся, он уже сейчас готов всех порвать за дочку).
Другая группа - не выход тоже, тут знакомые детки есть из яслей, для дочки это очень важно. А одну ее в другой коллектив -это будет еще стресс сильный.
Купиша
Ну я уж не помню, в чем была проблема, порой родители тоже перегибают палку, научились все по поводу и без письма писать во все инстанции. Истерички-мамочки тоже встречаются часто. Знаю таких.
А по поводу сада вообще - это действительно совершенно другая тема, я за сады, но кстати нет никакой гарантии, что такого педагога ребенок не встретит в школе, там последствия могут быть еще хуже. А тут кстати даже возможно какой-то иммунитет к стрессу у детки выработается, вон как история с Бабой-ягой у АтландидыМ.

Автор: ukka 8.10.2009 - 18:14
irarosl, вполне обоснованы твои опасения, но подумай о здоровье ребенка!!! Мама рассказывала похожую историю из моего детства. Тоже оставили все как есть, а у меня за два года было четыре воспаления легких...

Автор: АтлантидаМ 8.10.2009 - 18:19
Макар
Ну ладно, я учту на будущее. Пока сделала как сделала. А вообще рецепт классный, вкусно получилось, и быстро smile.gif

Автор: Андреевна 8.10.2009 - 18:21
irarosl Ириша, вот сижу я и не знаю что написать и посоветовать. Я хоть и бабуля-пенсионерка, но не считаю себя выжившей из ума, а наоборот, как-то мудрее и спокойнее с годами стала. И доброта человеческая не зависит от возраста, отношение к своей профессии тоже вне возраста. Если, в данном случае воспитатель любит деток и свою работу, то он не будет так поступать. Поговори с ней, проверяй всегда когда забираешь доченьку из садика как она одета, спроси как у нее настроение. Если глазки заплаканные, спроси у воспитателя, почему ребенок плакал, почему ничего не сделали чтобы успокоить.Дай своим поведением понять, что ты не простишь им если твоего ребенка обидят. У моей Дашуни с 3-х лет были две воспитательницы, одна постарше- ее дети очень любили, хотя она была довольно строгой, а вторая - 34 года. Когда она работала, то дети не хотели идти в сад. Вроде не строгая была, но детей не любила и они это чувствовали. В этом году мы ее не стали в школу отдавать, она в конце декабря родилась, пришлось идти ей в новую группу. Мы все так переживали. Но итог - ребенок вечером уже ждет, чтобы настало утро и она пошла в сад, так как там ей очень интересно, много друзей и интересные занятия, которые проводят воспитатели. Очень любит воспитательницу как раз пенсионерку, она учитель начальных классов была, а теперь ушла в садик. Сколько я ее из сада не забирала в этом году, у ребенка отличное настроение. Вот вам и возраст. Все зависит от человека. wink.gif

Автор: Львица 8.10.2009 - 18:25
Поскольку я выдохнула... то скажу. Когда-то давно я привезла Саню с отпуска и мы собирались идти в сад. Ему было 2 года. Пока я ездила сдавать экзамены с ним сидела мамина подруга. Приехали наши медики из поликлиники и без ведома нашей участковой и невропатолога и МЕНЯ сделали ребенку прививку от кори. Дальше рассказывать долго: судороги, больница, 2 месяца лечения дома, курс массажа и пр. Я когда его к массажистке принесла, рыдая и наматывая сопли на кулак, та мне сказала: садись детка и пиши докладную. Досталось тогда всем! НО! Ребенку уже навредили sad.gif И после этого я вообще не признаю никаких переживаний по поводу "может я не права", "ой, а может просто поговорить", "да это же моя знакомая". Мне на это напИЛЮвать с высокой колокольни.

Автор: АтлантидаМ 8.10.2009 - 18:27
Я с просьбой wub.gif . Ткните носиком меня где термопоты обсуждались? Где-то видела, а найти не могу теперь. Муж загорелся купить (у нас чайник лопнул), а я вот как-то сомневаюсь нужная ли вещь? Да и соотношение цена-качество интересует (какую фирму брать, если брать).

Автор: irarosl 8.10.2009 - 18:28
Андреевна
Саша, спасибо, сорри, что так получилось с акцентом на возраст, никого не хотела обидеть, все разные бывают и молодые и пенсионеры. biggrin.gif
У нас в яслях тоже была потрясающая пенсионерка, как ее детки обожали. Но и молодая тоже хорошая была. Может мы просто расслабились и привыкли к хорошим воспитателям... biggrin.gif

Автор: Андреевна 8.10.2009 - 18:36
АтлантидаМ
Марин, не буду искать где обсуждалось, но бери Панасоник на 3-4 литра с автоматическим наливом воды и помпой (механическая) Чтобы можно было задать температуру, был таймер. У меня такой уже три года работает. Правда теперь покруче уже делают. Удобная вещь
irarosl
Иришенька, да что ты, я не обижаюсь практически никогда. Говорю ж с годами мудрее стала laugh.gif

Автор: Макар 8.10.2009 - 18:38
АтлантидаМ, Мариш, ты , наверное, в оглавлении видела... smile.gif Чтобы тыкать носом, это другим надо идти туда и искать. Мы же не фокусники... все ссылки берём оттуда, откуда ты можешь взять их сама. smile.gif

Автор: ЮлияСК 8.10.2009 - 18:38
цитата::
Но может легче, попытаться перевести ребенка в другую группу?

а почему ре должен мучаться? привыкать к новому коллективу и еще не известно, как он с ним поладит. К новым воспитательницам и т д...
цитата::
Но я отлично понимаю, что все останется по-прежнему скорее всего, ну пожурят пожилую воспитательницу и все.

так и будет. И эта же воспитательница еще больше взъесться на ребенка.
цитата::
И при этом у меня были отличные отношения с директором школы. Но если нельзя объснить по-хорошему, то будет так

Силы бояться. А здоровье МОЕГО дитя на 1-м месте. Поговори с заведующей, что Вы (родители ) требуете (а не просите) замены, т к этот человек физически износил себя, и при всем уважении к старости- потом сама же заведующяя будет расхлебывать неприятности от халатности такого работника.
И поставь в известность- если за 1-2 недели ничего не измениться, ты подаеш жалобу в гороно.
цитата::
мне не хватает смелости заваривать такую кашу почему-то. Боюсь нажить врагов в лице воспитателя, заведующей

тогда тебе остаеться только терпеть ситуацию - тут не поскандалив, ничего не измениш.
У моей подруги, сын,3,5 года- сам с садика пришел к папе на работу- это где-то 1 км, 2 оживленые дороги. Его забыли на улице во время прогулки. У подруги шок, она тоже поговорила с заведующей- та да понимаем, заменим...
ПРошло полгода -та женщина все так же работает. При этом еще двое детей разыскивали, что они уходили гулять (она просто не следит за ними на прогулке). Когда подруга повторно пошла к заведующей, та сказала - "только в гороно не обращатесь, кадров не хватает, я даже выговор не могу ей вынести. Т к та обидеться уйдет-а кто на такую з/пл будет работать"

Автор: Кулюка 8.10.2009 - 19:08
Девочки, ответ на самом деле прост - правильно Настя сказала, должны быть аттестации на профпригодность, проведенные государством. Тогда и не было б таких ситуаций. Я Иру понимаю, поднять скандал трудно, страшно - да и не должна она этого делать, априори не должно быть воспитательниц, от которых страдают дети - и это должно отслеживать гос-во, которое у нас никто не отменял. И никакие "у нас кадров не хватает" не причина. Полно людей, желающих и могущих работать воспитателями.
Итог: ответом на письмо родителей в РАЙОНО чаще всего является аттестация на профпригодность. Вот она-то все и решит. Поэтому я поддерживаю Настю в ее жестких рекомендациях выйти на государственный уровень. Не надо никаких зашторных разговоров с заведующими. Государство - это мы.

Автор: Львица 8.10.2009 - 19:21
Девы, а я ХВАСТАЮСЬ tongue.gif

Ну и БАГЕТЫ вчера пекла. Ужасно вкусные!
Девы, а я ХВАСТАЮСЬ Ну и БАГЕТЫ вчера пекла
Мякиша уже нема...съели sleep.gif

Автор: Гну 8.10.2009 - 19:27
Мейта
Танюша, девочки, я объелась куриными крылышками под апельсиновым соком.
Танюша, девочки, я объелась куриными крылышками под апельсиновым соком
Не ужин, а полнейшая балдежка.
В следующий раз попробую сделать их с лимонным соком.

Автор: Макар 8.10.2009 - 19:27
Львица , Насть, спасибо, что сказала, а то я всё мечтала туда добраться... а по-конкретнее - что там всё-таки для хлеба было? Расстоечные корзины есть? А обрезное кольцо для торта? А формы для хлеба? А что за упаковка с батоном?

Автор: Львица 8.10.2009 - 19:31
Макар
Галь, ни хр... нету. Расстоечные корзины очень большие, на 1200 минимум. Сказали бывают и меньше, но редко.
Форм для хлеба не было вообще wacko.gif Ты какие хочешь? Я пару дней назад была в Твоем доме, там всяких кирпичиков, халы и пр навалом.
Обрезные кольца не смотрела, но можно позвонить и узнать.

Автор: Dary74 8.10.2009 - 19:37
irarosl
Немного вмешаюсь. Мне кажется вы навредите больше своему ребёнку если и дальше будете молчать. Вы считаете, что лучше сидеть на больничном, но зато быть в хороших отношниях с заведующей? Поговорите с недовольными родителями, а то сейчас молодая воспитательница уволится и вам ещё хуже будет

Автор: Макар 8.10.2009 - 19:38
Львица , хи...всякие... biggrin.gif Хоть бы одну какую-нить купить... wink.gif

А в Твоём доме они стоят дорого?

Автор: Dary74 8.10.2009 - 19:51
Львица
Какие багеты, небось с хрустящей корочкой rolleyes.gif

Автор: АтлантидаМ 8.10.2009 - 19:52
Гну
Крылышки просто чудо smile.gif

Автор: Львица 8.10.2009 - 20:03
Макар
Галь, смотря какие. Там тефлона много и силикон привезли. Ну начиная с 350р и выше. Ты сама какую хочешь? Мне кирпичик нужен, но небольшой. Поеду на той неделе в Твой дом опять, а то чот я с денюжкой не рассчитала... По дороге заскочила, а глазки каааак разбежались laugh.gif Ну Паше - Пакату иголку купила для мяса и убежала - переваривать информацию biggrin.gif

Автор: ВоображаЛа 8.10.2009 - 20:19
irarosl
Ира, девочки правильно говорят, нужно разговаривать с заведующей.
Если воспитатель такая закоснелая, пусть заведующая ищет подходы к своим сотрудникам.
Про запеканку по таймеру
Девочки я делала такую запеканку. Действительно с ночи поставила по указанному выше рецепты, режим Гречка. Ничего не пригорело, замечательно. Цедры я много добавила, явный лимонный вкус.
Запеканка очень вкусная, мы ели с большим удовольствием.

Автор: nukri 8.10.2009 - 20:53
irarosl
Ириш, ужасная ситуация! Очень надеюсь, что все, что посоветовали сработает и станет комфортно малышке и тебе! А главное поправляйтесь скорее! Гадкая болезнь цистит! Я морально готовлю себя к садику, а перед глазами столько историй и 3х летний племянник, которому сегодня на музыкальной ритмике бубном порезали губу. Есть там в группе ребенок несколько отстающий в развитии от остальных из асоциальной семьи. Воспитательница сказала сестре: "Так вышло, но не на наших глазах, Ваню отругали, зеленкой помазали - видите, крови мало было...Мы и звонить вам не стали, тк несерьезный ушиб!".....Но выхода нет, пойдем и мы через год, будем хоть сколько-то подкованы.
Львица
Настюш, чУдные багеты, руками хочется разломать и съесть!
Покупки всегда хороши rolleyes.gif С прибамбасами!
Гну
Света, махни крылом, мы прилетим! biggrin.gif Какая же это вкуснота! rolleyes.gif

Автор: Мейта 8.10.2009 - 20:56
Макар Галь, Я имела ввиду то, что если она, воспиталка, такая, то от разговора она не изменится и не станет лучше,это ее жизненная позиция. Это как говорится горбатого могила исправит. Про возраст я написала, что если она до достижения своего возраста не стала лучше, то уже не станет. Она просто не воспитатель, как и многие, кто работают воспитателями. И даже если ей РОНО нагоняй устроит, то сомневаюсь, что ситуация изменится, это не первая группа ее детей. Может на месяц, но не более. Она не помнит как зовут детей!!! Вообще у нас садик рядом совсем с домом, мы с Олежкой там часто проходим под забором, наблюдаем прогулки. Чем больше, тем дольше мне не хочется отдавать его в сад. Воспитатели разговаривают с детьми как с травой, не играют с ними, не обращают особого внимания. (я помню наши прогулки в садике, мы там постоянно играли, учили месяца, дни недели и т.д. и много интересного делали и на прогулке тоже) Группируются по несколько чел и обсуждают матами своих мужиков.

Сегодня были в гостях, они купиили в окее Чиабатту. Я была в шоке, это что-то ужасное, совсем на чиабатту не похожее, на вкус ужасное. Мы вообще долго с мужем удивлялись как такое можно выпускать под таким названием...

Автор: Мейта 8.10.2009 - 21:53
Львица Насть,заразила багетами! Даже видео по формированию посмотрела. Так вроде бы не сложно кажется, но это видимо только кажется. А хрустящая корочка и на 2-й день остается?
Гну Свет, спа сибо еще раз, пошла изучать

Автор: Львица 8.10.2009 - 22:02
Мейта
Танюш, на второй день конечно уже не то. НО! Если я не увожу их в гости, то замораживаю и потом в духовку на 10мин и готово. Они небольшие, поэтому съедаются быстро wink.gif Хотя я сегодня с супом половинку заточила и мне было ГУД!

Автор: Мейта 8.10.2009 - 22:22
Гну Света, а почему в следующий раз хочешь попробовать с лимоном, апельсин не пошел или хочешь просто новенькое попробовать?


Ой, девочки, извините, вопросами вас терзаю. Хочу испечь бисквит который всегда получается от Франциски, Света-Гну его советовала. В крем я могу использовать только сметану с сах.пудрой и варенье. Так вот, триста лет не пекла тортов, сметанный крем будет держать форму или просто впитается в коржи и все?

Автор: Кроша 8.10.2009 - 22:30
Мейта
Танюш,многое будет зависеть от жирности сметаны,я делала с 25%,крем жидковатым вышел,и пропитал коржи,а вот с 40% совсем другое дело wink.gif,ну или хотя бы с 30%...

Автор: Мейта 8.10.2009 - 22:32
Кроша
Иннусь, а ты местную сметанку берешь? Вот думаю ребенку конечно жирновато будет 30-40%. Это ведь будет его первый торт который он попробует.

Автор: Гну 8.10.2009 - 22:35
Львица
Багеты - отпад.

Мейта
Таня, просто человек чаще ест то, к чему он приучен.
Для меня самая вкусная курица получается, если в ней присутствуют: чеснок, базилик и сок лимона.

Автор: Мейта 8.10.2009 - 22:38
Гну Свет, вот гости у нас будут тоже из чеснока и лимона biggrin.gif хотя с апельсином очень интересно! А как думаешь, если я куски курицы замариную на ночь в соусе?

Автор: ЮлияСК 8.10.2009 - 22:42
цитата::
Хочу испечь бисквит который всегда получается от Франциски

как раз наткнулась на одном сайте на советы профессионалов о выпечке тортов. Пару пунктов и меня удивили. Может кому-то пригодиться-
НУЖНЫЕ СОВЕТЫ
Чтобы добиться наилучшего результата в приготовлении тортов, нужно:

Взбивать яйца, согретые до комнатной температуры, если вы хотите, чтобы бисквит хорошо поднялся.
Использовать слегка смягченное, а не полностью растопленное сливочное масло, чтобы его легче взбить.
Аккуратно простукивать форму о поверхность стола, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
Разогреть достаточно духовку. Духовка должна достигнуть нужной температуры до того, как вы поставите в нее тесто. В этом поможет термометр.
Не открывайте дверь духовки в первые 15 мин выпечки, иначе бисквит упадет.
Если в рецепте не сказано противоположное, используйте гранулированный сахар; более крупный сахар не взбивается с остальными ингредиентами. Белый сахар нельзя заменять коричневым или тростниковым

Автор: Гну 8.10.2009 - 22:54
Мейта
цитата::
А как думаешь, если я куски курицы замариную на ночь в соусе?

Тот продукт, который маринуется, после готовки становится вкуснее и сочнее.
Так что маринуй на ночь.
У меня тоже получилось замариновать на ночь. Приготовила только через сутки. Всем понравилось.
ЮлияСК
Юля, в каждом деле свои тонкости.

Автор: Мейта 8.10.2009 - 22:55
ЮлияСК Спасибо! Этот бисквит печется в мульте, у девочек высокий такой, красивый! Надеюсь, что получится!

Автор: ЮлияСК 8.10.2009 - 23:03
Гну

цитата:
Этот бисквит печется в мульте, у девочек высокий такой, красивый!

подкинь потом ссылочку, пожалста-чтоб я долго не искала. У мамы скоро ДР-надо будет что-то сочинить

Автор: ЛАРА74 8.10.2009 - 23:07
irarosl
Ириш,да,ситуация не простая,но никто кроме нас не заступиться за наших детей ,а здоровье их на первом месте.Поэтому я согласна с Настей ,и не бойся нажить врагов,наоборот,они будут знать ,что ты своего ребенка в обиду не дашь.На войне все средства хороши,не можешь сама подключай тяжелую артиллерию ,в смысле мужа.И главное выздоравливайте rolleyes.gif !

Автор: nukri 8.10.2009 - 23:28
ЮлияСК
цитата::
подкинь потом ссылочку, пожалста-чтоб я долго не искала. У мамы скоро ДР-надо будет что-то сочинить
Бисквит от Франциски

Автор: НаталияК 9.10.2009 - 02:46
Да, видимо у каждого свой опыт общения с воспитателями... Вот читала сейчас и всколыхнуло все внутри. Когда младший сынуля после битья по рукам линейкой - переучивали левшу - стал уписиваться, я поругалась и с воспитателями (тоже пожилыми и опытными, а кому бы еще это в голову пришло переучивать!) и с заведующей... В итоге, когда Алешке давали характеристику в первый класс, то написали такую фразу, что "конфликтная мамаша". Но за полтора года хоть бы раз побурчали, что ребенок опять уписался и пришлось менять трусики-колготки-шортики. Лечились мы долго и тяжело...Так все живо вспомнилось, а ведь ему сейчас 22 года. Полностью поддерживаю позицию Насти-Львицы!


Автор: Spam 9.10.2009 - 06:09
nukri
Barbariscka

Иришка, Василиса, спасибо за разъяснения! wub.gif Винный уксус я вчера купила "Иберика из белого вина". Сегодня надо нарыть семена кинзы и за дело! wink.gif
Василис, а если я найду пажитник, то его сколько нужно добавлять (хотя бы примерно, если на пол-литра аджики?)

Девочки, не помню кто писал рецепт "Острый маринованный перец" (где пол-банки острого перца, тонко порезанного, пол-банки лука, тоже порезанного и все это залито маринадом). Спасибо за рецепт!!! wub.gif В общем рассказываю прикол, сделала я этот перец. И на следующий день принесла пол-литровую баночку на работу. В обед была отварная картошка со скумбрией пряного посола (коллегу в отпуск провожали). Ну я и предлжила экспериментальное блюдо wink.gif , к картошечке. Мужчины наши (коллектив на 90% мужчины) по доброте своей душевной от души себе наложили, ну и .......... хапнули laugh.gif ........ Сказали, что после его употребления нельзя на бумагу дышать вспыхнет, а клавиатура поплавится laugh.gif А еще сказали, что это блюдо очень сытное - много не съешь, на что я им пообещала на ДР свое принести водки, вина и баночку такого перца (раз такой сытный), про остальное даже заморачиваться не буду. wink.gif Уже неделю мне вспоминают это блюдо "Вырви глаз" laugh.gif Теперь я их пообещала еще такой аджикой угостить wink.gif

Кроша

Инна, я пользуюсь дрожжами "Ангел", мне их Света-Lira70 присылала. Мне нравятся, осечек ни разу не было.

Макар

Галя, я вчерась спекла "Бейгеле с кунжутом". Скуснааааа!!!! wub.gif Ням!!! Спасибо за рецептик!

Автор: Кроша 9.10.2009 - 07:32
цитата::
А я почему то считала, что веганы-это те, кто не употребляет яйца.

Плюшка
Натусь,веганы—это строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. Веганы не используют мех и кожу животных, шелк, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.
цитата::
А у тебя какое-то интересное сочетание...

Лактовегетарианец-человек, в диету которого входят только молоко, молочные продукты, овощи и фрукты. Он не употребляет в пищу яйца, мясо животных и птиц, а также рыбу.

Автор: Basja 9.10.2009 - 09:58
Девчонки, нашла в инете способы украшения разных блюд, может кому пригодится смотрите здесь

Автор: ranita 9.10.2009 - 10:05
Девушки, на счёт силикона.
Нашла в Питере вот такое. Как думаете, это то что надо? Там есть коврик. Толщина 4 мм. Это нормально? Просто я в руках силиконовой посуды ни когда не держала. Из него, ведь, можно будет вырезать кружок?

Автор: Spam 9.10.2009 - 10:30
Basja

Какая красотиШШа!!! rolleyes.gif

Автор: Макар 9.10.2009 - 10:31
ranita, Наташа, в Питере инет-магазины Жар-птицы есть? Посмотри там антипригарный коврик. (можно сразу круглый - он, как раз для мульти, а ещё есть на противень в духовку)

Вот ЗДЕСЬ посмотри дистрибьютер от Жар-Птицы в Питере.

ВОТ - коврики

Автор: Mousy 9.10.2009 - 10:57
Basja
Спасибо за ссылку! Супер! И красиво, и вкусно, и быстро! wub.gif

Девочки

Тут я прям растаяла biggrin.gif

Автор: ranita 9.10.2009 - 12:21
Макар
Галя, спасибо. Просто хочется не через интернет, а просто в магазине, и в руках сначала плдержать.

Гну
цитата::
Наташа, я же тебе уже говорила, что самый большой выбор селикона в Питере в Семи холмах. Там и скидки бывают и акции проводят.

Да, я по их сайту полазала, обнаружила, что они открываются около моего дома 20 октября smile.gif , ну и решила пока ещё поискать.

А по той ссылке, что я дала, я возможно смогу по оптовой цене купить, потому и заинтересовалась. Съэкономить же хоооочется! rolleyes.gif

Автор: Мяука 9.10.2009 - 12:23
irarosl , Ирин, напишите потом, чем у вас все закончилось
у нас тоже два воспитателя-одна "хорошая", другая "не очень"
человек она такой с громким зычным голосом и грубая очень, около полугода сын в панике каждое утро выяснял кто же там будет с утра...
я тоже боялась связываться и сделать еще хуже своим разговором....
в результате я решила ей (и другой воспитательнице) сделать подарок сначало на Новый год, пото на 8 марта, ДР
С тех пор НИ РАЗУ мой сын на нее не пожаловался, а мне жаль, что я так сразу не сделала

но параллельно у меня идет другая ситуация, на этот раз с муз.работником
есть люди-фанаты своего дела, а есть фанатички
мой сын уверен теперь, что не умеет петь, она постоянно говорит, что они ее позорят, и вообще, они позорище и пр.

что в вашей ситуации приятно, то , что заведующая просит сначала к ней прийти и решать проблему у нее в кабинете, а кабинет нашей заведующей находится через стенку от муз. зала и она все это слышит

а проблема наша с ней началась после того как я к ней подошла и попросила поставить его на утреннике хоть на какую-нибудь роль, а то у всех ребят роли -то были, а умоего и еще 2-приходите нарядными, лучше бы я этого не делала
теперь наше пребывание в садике делится на 2 периода: сегодня был хороший день, муз.занятия не было, говорит мне сын
сегодня был плохой день-у нас сегодня было муз. занятие
вот так....

Автор: Мейта 9.10.2009 - 12:25
Mousy
Я таких мышек на НГ делала! Прикольные!

Basja Ниночка, спасибо большое, очень актуально!!! rolleyes.gif

Вот к чайку принесла smile.gif

Я таких мышек на НГ делала

Автор: Мейта 9.10.2009 - 13:11
nukri Иришка, знаешь почему не любишь возиться? Они простецкие, а ты легких путей не ищешь! biggrin.gif Там тесто элементарное, мне оно больше всего понравилось типа хрущевского,но жира меньше. На ХП пирожки нежные.

Автор: loveasia 9.10.2009 - 14:34
Девчонки а кто нибудь из регионов отсюда заказывал по интернету жар-птица???Высылают они почтой? И еще интересно кто какую терку юзает? Отзовитесь если не трудно...мне надо бы поменять не знаю какая лучше?

Автор: Мейта 9.10.2009 - 14:49
loveasia Практически все здесь юзают бернер. Я пользуюсь комбайном и обычнной теркой.

Автор: ilga 9.10.2009 - 15:01
loveasia
Юль, у меня бёрнер и железный аллигатор, если не очень много резать, то бёрнер, а если картошку, например, жарить с луком, или рагу, то аллигатор.

Автор: irarosl 9.10.2009 - 15:24
Мяука
В принципе я так понимаю, что всегда есть один воспитатель лучше, а другой хуже. У вас тоже ситуация не из хороших, комплексы ребенку прям так и лепят.
Я пока сосредоточилась на выздоровлении дочки, сегодня сделали УЗИ почек, заодно и гинекологию посмотрели, вроде все в норме, воспалений нет. Пересдали анализ мочи - он уже лучше, но в нем бактерий полно появилось, а в первом было все остальное, кроме бактерий. Сдали посев мочи, но сколько его еще будут делать... Да и мы лекарства принимаем - может быть нерезультативным - так нам сказали в лаборатории. Главное дочку уже ничего не беспокоит - у нее вообще все прошло после первой же таблетки. Еще в понедельник пойдем мочу сдавать. Может и удасться к нефрологу попасть.
Так что проблема жалоб и разговоров пока отложилась на второй план, надо сначала выздороветь полностью.

Автор: Гну 9.10.2009 - 16:47
loveasia
Юля, для меня Жар-птица - дорогущий магазин.
Все то же самое у нас можно купить в других магазинах и значительно дешевле.

Автор: АтлантидаМ 9.10.2009 - 16:59
Девочки, как омлеты из мульти достаете? Поставила сейчас готовиться, а этот вопрос не продумала. Если как пирог на пароварку перевернуть, наверное осядет сразу же?

Автор: Гну 9.10.2009 - 17:04
АтлантидаМ
Я омлет достаю кусочками.

Автор: АтлантидаМ 9.10.2009 - 17:07
Гну
Точно! Можно же сразу там и порезать. Что-то у беременных видно правда мозг отдыхает biggrin.gif

Автор: Гну 9.10.2009 - 17:31
АтлантидаМ
Марина, мы не ищем легких путей, мы любим трудности.

Автор: АтлантидаМ 9.10.2009 - 17:47
Вот мой омлетик
Вот мой омлетик

Автор: Гну 9.10.2009 - 17:49
АтлантидаМ
Марина, а что у тебя там такое красненькое? Помидоры или сладкий перчик?

Автор: АтлантидаМ 9.10.2009 - 17:56
Гну
Светик, рецепт уже в соответствующей веточке. А я пробую smile.gif Вкусно ! не надеялась, что первый мой омлет получится

Автор: Barbariscka 9.10.2009 - 18:09
цитата: (Spam @ 9.10.2009 - 07:09)



Василис, а если я найду пажитник, то его сколько нужно добавлять (хотя бы примерно, если на пол-литра аджики?)

Ира, если найдешь семена пажитника, положи хотя бы 0,5 ст.л . Я на глаз положила. Если у вас на рынке продают пряности с Кавказа, попроси чтобы тебе дали хмели-сунели.. Туда тоже входит пажитник Можно магазинные, но они как правило, не очень ароматные. В любом случае, если сделаешь аджику даже без пажитника, просто по первому варианту,будет неплохо. Семена кинзы иногда можно встретить в аптеке -это же кориандр. Удачи! biggrin.gif

Автор: Купиша 9.10.2009 - 18:47
Львица Какие багеты! Я прям смотрю на них и как будто уже ем. Обязательно спеку!

Автор: Львица 9.10.2009 - 18:56
Купиша
Яна, пеки! Очень вкусные wink.gif
А я пошла ставить пирог яблочный с поджигом biggrin.gif Дубль 2! Люсяяяяя, я теперь фанат этого пирога tongue.gif

Автор: loveasia 9.10.2009 - 19:04
цитата::
Практически все здесь юзают бернер

Бернер это вот эта или ее нет в этом магазине???
цитата::
Юля, для меня Жар-птица - дорогущий магазин.
Все то же самое у нас можно купить в других магазинах и значительно дешевле.

Я согласна дороговато, а еще из информации на их сайте я так и не поняла высылают в регионы или нет?
Мне надо определиться с внешним видом и названием фирмы терки и тогда буду искать у нас по городу спрашивать в хоз магазинах, может в МЕТРО есть? Никто не видел?

Автор: Гну 9.10.2009 - 19:10
loveasia
Это вот эти.
У нас истинные овощерезки Borner можно купить только в Семи холмах.
Юля, ещё посмотри на сколько силикон дешевле чем в Жар-птице.

Автор: Купиша 9.10.2009 - 19:30
А я купила что-то бернер после долгого хотения, а сама ничего не режу... sad.gif на нем. Только картошку, чтоб жарить, и именно это мне очень нравится! А что за аллигатор такой?

Автор: Barbariscka 9.10.2009 - 19:40
Девочки угощайтесь :
Аджарские хачапури:

Девочки угощайтесь : Аджарские хачапури : Рецепт Очень вкусно к чаю

Рецепт

Очень вкусно к чаю. Хачапури пекла разные, но эти первый раз. Семейству понравились. biggrin.gif

Автор: Андреевна 9.10.2009 - 19:42
Купиша
Яна, не за горами время засолки капусты. Вот тут-то ты поймешь что такое бернер! Раз, два и уже ведро капусты laugh.gif

Автор: loveasia 9.10.2009 - 19:46
цитата::
У нас истинные овощерезки Borner можно купить только в Семи холмах.

Не высылают они к нам...((((
А как отличить истинную от подделки по названию???

Barbariscka Вась а я каждый день почти смотрю на рецепт этих самых хачапури и все не решусь...у тебя ну очень красивые... слюна потекла...скажи только честно муторно делать???

Автор: Barbariscka 9.10.2009 - 19:48
цитата:: (loveasia @ 9.10.2009 - 15:34)
И еще интересно кто какую терку юзает? Отзовитесь если не трудно...мне надо бы поменять не знаю какая лучше?

Я тоже много лет пользуюсь теркой Бернер. На ней хорошо резать свежие овощи, они сохраняют свои питательные свойства..А сколько корейских салатов и капусты я на ней сделала!! Даже запасную купила ,на всякий случай. biggrin.gif
Где-то в интернете обсуждали, как отличить подделку, но честно говря, не знаю.
Да, нет делать эти хачапури на самом деле просто. Тесто очень простое, начинка тоже. Стоит один раз сделать и потом наловчишься.
Не делай начинку их адыгейского сыра. Из него получается невкусно. Можно взять сулгуни, чанах. Я люблю еще творог добавить, чтобы сочная начинка была и не очень соленая, яйцо вбить. Так что делай, не боись. biggrin.gif

Автор: Гну 9.10.2009 - 20:04
loveasia
цитата::
А как отличить истинную от подделки по названию???

На каждом изделии стоит фирменный знак шестигранник А как отличить истинную от подделки по названию
Правда фотка плохая, напряжение у нас слабое.
Даже на лезвиях написано на одном Borner, а на другом Gemany.

Автор: ДеньНочь 9.10.2009 - 20:06
Добрый вечер!
Новеньких принимаете? wub.gif
Мультяшка у меня давно, а вот написать только решилась rolleyes.gif , хоть и читаю вас второй год. У вас такая теплая компания, все добрые, вежливые, отвечаете на все "глупые" вопросы ни по одному разу. Так держать!
С уважением, Анфиса wub.gif

Автор: Купиша 9.10.2009 - 20:10
Андреевна Саша, хорошо, что напомнила! Я постоянно про капусту забываю. Прям завтра посолю!!! А я в комбайне резала или на руках, а бернер я только летом купила. Ох какое спасибище за хороший совет!!!

Автор: Гну 9.10.2009 - 20:12
ДеньНочь
Добрый вечер, Анфиса. А где твои вкусняшки?

Автор: Львица 9.10.2009 - 20:13
Barbariscka
Василиса, дразниССя! Я прям балдею с этих хачапури! Но калорийно же как wacko.gif А адыгейский я тоже в начинке не люблю, он же плавиЦЦа tongue.gif

Автор: Barbariscka 9.10.2009 - 20:22
Львица
Настя, калорийно, да еще как! Но иногда хочется! biggrin.gif Они хоть и аджарские, но напоминают мне Сухуми, ресторан на набережной, назывался "Нарта", что и означает (кажетя) в переводе лодочка и обжигающий кофе, приготовленный на песке.

Автор: Hellena 9.10.2009 - 20:24
Девочки ,угощайтесь. Фотка правда не очень, фотографировала в торопях. Торты на вынос biggrin.gif Торт пивная кружка для Сына,кофейная чашка для снохи и бутерброд для двоих laugh.gif . Щелкнула пару раз и утащили его сразу дети на день варенья. biggrin.gif

Девочки ,угощайтесь

Анфисочка, добро пожаловать к нам! Угощайся и радуй нас своими вкусностями. Я думаю что за два года ты уже много чего приготовила.

Автор: Купиша 9.10.2009 - 20:28
Barbariscka какие хачапурики красивые, аппетитные! А я себе нашла рецепт осетинского пирога, как-то давно пробовала, очень понравилось, а рецепт не удалось узнать, а теперь вот тоже попробую. Где бы столько времени взять при таких желания и хлеб разный хочу, и сыр, и капуста. Девочки вы как все успеваете?

Автор: Мейта 9.10.2009 - 20:33
Hellena А чем имитирована икра у бутерброда?

Автор: Barbariscka 9.10.2009 - 20:41
Купиша
Яна, на все сразу времени не хватит! biggrin.gif Делай в порядке очередности.
Я сыр попробывала и поняла, что не стоит возиться. Правда, я делала на пепсине. Надо молочную ферму иметь, тогда себя оправдывает. Но это сугубо мое мнение. Кто-то возможно считает по другому.
А капусту еще успею. Говорят, для засолки хорошо, когда первые морозцы ударят.
Хлеб готовый перестала покупать, поэтому хочешь, не хочешь, пеку. Часто ставлю на ночь на таймер. Вот до закваски руки не доходят.
Тут у нас девочки с маленькими детишками сколько умудряются готовить. Но в этом случае мультя очень выручает. smile.gif

Автор: Hellena 9.10.2009 - 20:43
Мейта Тань ,конфетками мармеладовыми.

Автор: Макар 9.10.2009 - 20:44
Hellena , Ленок, бутербод великолепен!!! Расскажи, пож, как ты его делала?

ДеньНочь, Анфиса, добро пожаловать! Приятно поговорить с понимающим человеком!!! biggrin.gif

Автор: АтлантидаМ 9.10.2009 - 20:49
Hellena
ммм.... потрясающие тортики!

А я вот по всему городу не могу найти силиконовую лопатку. Даже не думала, что это такой дефицит... Удивлена.

Автор: Гну 9.10.2009 - 20:55
Макар
Галя, вот как Hellena не раскроет тайну приготовления икры, так придется нам есть бутики с одним маслом.
А вот если раскроет, то будем делать бутики во всю мультю.
Лена, а у меня уже идея родилась. Сделать тарталетки с икрой. Икру горками насыпать. Во гости губенки раскатят и обломятся.
Лена, уж очень правдоподобно выглядит твоя икра.

Автор: Макар 9.10.2009 - 21:08
Гну, Свет, ну вообще-то я могу предположить, что делается фигурная бумажная выкройка, по которой из бисквита острым ножом вырезается контур бутерброда. Делается два крема - один желтоватый - можно капнуть морковного сока или сварить заварной яичный из деревенских яиц с оранжевым желтком, как у меня в Баунти, ну или просто чуть-чуть краски - у кого есть. Второй крем с добавлением одной столовой ложки какао, чтобы цвет был не тёмный - похожий на корку хлеба. Вот чем выковыривать "икру" из апельсинового мармелада я не могу придумать... Может, готовые такие продают в переходах и маленьких магазинчиках на рынках? Жевательный мармелад называется.

Автор: Гну 9.10.2009 - 21:21
Макар
Галя, основа для бутера меня не волнует, а вот икра волнует.
Жевательный мармелад противоречит моим принципам.
А вот из желейного мармелада ...... КАК КОВЫРЯТЬ?
Мне как Менделееву идея придет во сне.

Автор: natali5512 9.10.2009 - 21:27
ohmy.gif Девочки ПОМОГИТЕ!!! Сейчас поставила холодец скоро закипит, налила воды чуть выше верхней риски...))) так вот клапан еле держится, боюсь скоро вывалится,,, кто знает причину???? wacko.gif

Автор: Гну 9.10.2009 - 21:29
natali5512
Наташа, может клапан плохо установила? Сними его, разбери и поставь по новой.

Автор: Кроша 9.10.2009 - 21:47
Девчонки,вот ЗДЕСЬ,на сайте ХП,Ресничка тоже показывала торт бутерброд с красной "икрой",и там же она пишет,далее цитата:"Икру" я научилась делать по мастер-классу Герды на кулинарном форуме "У Самовара".

Автор: Кулюка 9.10.2009 - 21:48
АтлантидаМ
Я омлеты вынимаю, как и выпечку так: вынимаю кастрюльку из мульти. На омлет кладу тарелку, которая влазит по диаметру, обычную. На нее ставлю правую ладошку, а левой рукой переворачиваю кастрюльку. Оп - и омлет на тарелочке, красивенький, кверху дном. Если хочешь книзу дном, то с этой тарелки перевернуть на другую.
Еще крест-накрест на дно мульти ленточки с бумаги, чтоб ушки торчали, и потом за них вытаскивать.


Автор: ЮлияСК 9.10.2009 - 22:01
похвастаюсь- муж принес, еще и сам перечистил и сам варит.
это уже остатки, больше половины перечищено
похвастаюсь- муж принес, еще и сам перечистил и сам варит
похвастаюсь- муж принес, еще и сам перечистил и сам варит - 2

Автор: Макар 9.10.2009 - 22:18
Кроша, Иннуль, мастер-классы У Самовара под замком. Там надо долго писать и выставлять рецепты, чтобы пустили.

Гну

Я нашла, Свет.

Как делать икру для торта Бутерброд с красной икрой.


цитата::
Икра-густое апельсиновое желе, которое, как стало застывать, выдавлмвала из корнетика. Слышала, что ещё делают так: капают шприцом в ледяную воду


Обмазочный крем можно делать масляный с варёной сгущёнкой. В прослойках ещё кладутся кружочки бананов.

ещё с сайта Едим дома

цитата::
где-то писали,что икру хорошо делать с помощью трубочки для питья


и ещё оттуда же, рассказывает Белка:

цитата::
С икрой я намучилась если честно. Когда задумывала этот бутербродище, мне казалось, что икру сделать вообще проще-простого. Но на деле оказалось не очень  Я взяла пакетик апельсинового желе, жидкости добавила меньше, чем указано в инструкции, подождала когда немного застынет, но не до конца. И накладывала в кондитерский шприц и выдавливала. Но почему-то все желе у меня постоянно поднималось выше, чем кружок, который надавливает на желе (ну не знаю как объяснить по-человечески  ) Приходилось постоянно его вынимать, опять закладывать  Поэтому в итоге я взяла обычный пакет, положила туда желе, срезала уголок и выдавливала уже так.
Наверное удобнее всего это делать с помощью кондитерского мешка с насадками, но у меня нет такого.


И ещё на сайте Кухарка юличка рассказывает так:

Сделала обычный бисквит,правда добавила какао(сестра на диете,белый хлебушек не ест ). у меня получилось 2 бутера и еще с остатков(сирень намудрила). закруглила по бокам и намазала взбитыми сливками желе купила клубничное,залила водой на стакан меньше,побоялась,что держаться не будет. в корнетик вставила насадку,залила желе,надо немного подождать,чтоб желе схватилось. и потихоньку выкапывать капельки,как только капелька упала я насадку поднимала вверх. каждую капельку сажать подальше друг от друга,когда застынут можно сажать рядышком(они могут слиться в 1 большую.
желе ушло где-то 4-5 ст.л. ,а остальное я залила в тарелочки своим масянькам.

Автор: Умочка 9.10.2009 - 22:22
Девчонки, требую совета unsure.gif
Зира к куриному филе пойдет, что-то заклинило меня(( Я люблю зиру, и молотую, и в зернах... При определенных блюдах использую и к говядине, и к свинине, и есс-но, к баранине... А вот что-то к птице - тормознула - нужен мне очень ваш совет - это моя блажь или зиру можно и в птице использовать......?

Автор: Гну 9.10.2009 - 22:24
Умочка
Наташа, я зиру люблю и смело добавила бы её к птичке.

Автор: Mousy 9.10.2009 - 22:43
Ну что.... Колыбельную хотите?

Мама спит, она устала..
Быстро стянем одеяло,
Разрисуем маме пузо
(ишь ты, пузо с пол-арбуза!)
Может, разрисуем стены?
Я ж художник офигенный!

Одеяло-то с цветами!
Тихо, не мешаем маме!
Ножницы неси скорее,
Вырезай-ка поровнее!
Тренируем скоренько
Мелкую моторику!

Мама спит, она устала..
Зябко ведь без одеяла!
Мы укроем маму шубой!
Жаль, подклад какой-то грубый..
Ножницы убрал, братишка?
Нет? Стрижешь купон в сберкнижке?...

Спи, мамулька, спи, родная!
Мы тихонько! Не мешаем!=)))

wub.gif wub.gif wub.gif wub.gif wub.gif

Автор: Hellena 9.10.2009 - 22:43
ЮлияСК
Кулюка
nukri
Девочки всем спасибо!

Автор: Гну 9.10.2009 - 22:46
Макар
Галя, ну вот видишь, все дело времени.
Но посмотрим что нам ещё Hellеna скажет, похоже, что это так и есть.
Но я бы в апельсиновое желе добавила бы сока моркови и может быть пару капель сока свеклы или клюквы. Из одного сока апельсина икра будет бледноватая. Естественный цвет у неё оранжевый, плавно переходящий в красно-оранжевый цвет, смотря от какой рыбы.
Во до чего дошли, сами икру метать собрались.

Автор: Макар 9.10.2009 - 22:54
Гну , Свет, читай предыдущий пост... biggrin.gif На сайте Кухарка девушка делала из клубничного желе. Но мне кажется, что у Лены именно апельсиновое. Можно смешать два желе, будет тёмно-оранжевый цвет.

Но мне, честно говоря, лениво возиться с икрой. Это ооочень доооолгоооо... biggrin.gif laugh.gif

Автор: Гну 9.10.2009 - 22:59
Макар
Галя, рано или поздно ты её будешь метать.
Самое главное знать принцип.

Автор: ЮлияСК 9.10.2009 - 23:24
Много горя у ребенка, как младенца жизнь трудна!
И печалью и скорбями сплошь наполнена она!
Те, кто вырос, забывают и никак уж не поймут:
Воспитанье папы с мамой – тяжкий, каждодневный труд.

Мама, барыня какая! Положила и ушла!
И вот то, чем занята ты, называется «дела»?
Эта стирка и уборка, протирание полов –
Лишь отмазка, отговорка от действительных делов!

Что ты тряпкой там елозишь? Что посудой там гремишь?
Положи ты пыль на место! Слышишь, что сказал малыш?
Ты, лентяйка, не старайся притворяться занятой.
Хоть не вижу, но уверен: занимаешься фигней.

Ну-ка быстро брось котлету! Я же плачу: хватит жрать!
Чтобы делом занялась ты, сколько можно мне орать?
Наконец-то подошла ты… Ну! На ручки-то бери!
Вооо! Дошло? Вот это дело: целый день меня носи.

Автор: ВоображаЛа 10.10.2009 - 10:04
loveasia
Юль, а у нас на форуме этими терками занимается Юля, Тиллотама.
Я Бернер у нее покупала (по наводке форумчанок). Насколько я поняла она и в регион может отправить. Ты спроси.

Автор: Омуль 10.10.2009 - 10:59
Мейта
если еще актуально по поводу сметанного крема для торта ребенку
в сентябре сыну исполнилось 2 года, я пекла манник за 6 минут по этому рецепту, правда у меня серединка не пропеклась, в итоге получилось 8 минут
если есть стеклянная форма для микро, предназначенная для выпечки саваренов (кексов с дыркой), то вообще идеально
в противном случае надо увеличивать время выпечки, только осторожно, если передержать, резиновый может получиться
манник промазывала сметаной 15% жирности "новая изида"
она порошковая, но как то очень хорошо на мой вкус подходит для промазки-пропитки
обмазывала с помощью ножа для рыбы, он такой, как лопаточка
сверху покапала черносмородиновым вареньем
ну и свечка с цифрой 2, ребенок задувал

написала долго, на самом деле все очень просто, быстро и вкусно
это был торт специально для ребенка

если форс-мажор, то я прямо за 40 минут уложилась, начиная от смешивания ингов до подачи
если есть возможность, то сделать за сутки, только вкуснее будет

надо будет поискать, если есть фото с ракурсом манника, то поставлю

Автор: loveasia 10.10.2009 - 13:20
цитата::
Юль, а у нас на форуме этими терками занимается Юля, Тиллотама.
Я Бернер у нее покупала (по наводке форумчанок). Насколько я поняла она и в регион может отправить. Ты спроси.

ОК, спасибо за наводку

Автор: Майка 10.10.2009 - 13:44
loveasia
Юля, мы почти все у неё покупали .. и не только тёрки .. )

Автор: Макар 10.10.2009 - 14:21
Майка, Галюнь, у нас на сайте запрещена порнография и реклама. biggrin.gif Все остальные ссылки можно ставить. А Тиллотаме посвящён раздел в оглавлении.

Автор: IRKO 10.10.2009 - 15:11
Добрый всем день!Спешу поделиться-тортик Тройной шоколадный получился на ура/ Тут рецепт

Добрый всем день

Поняла для себя, что в разные по диаметру формы его не надо делать, надо намораживать слой на слой, мороки меньше. Сделаю так в след раз
На горячее было

"Мясо по-мексикански" из мульти

Добрый всем день - 2

Девочки, ткните, пож-та, где можно выложить полное описание рецепта, с несколькими фотками, в какой темке?

Автор: Kudrika 10.10.2009 - 15:21
IRKO
Симпатичный тройной, помню, сколько возни с ним...
Выкладываем рецепты из МВ здесь

Автор: ranita 10.10.2009 - 15:46
Вот мой первый эксперимент с чечевицей.

Вот мой первый эксперимент с чечевицей

Автор: Гну 10.10.2009 - 15:50
МарьВанна
Ой, бегу, бегу, бегу!!!!! Только лопату прихвачу.

Автор: IRKO 10.10.2009 - 15:58
Kudrika
Спасибо, все выложила. Да, с тортиком повозилась, но это того стоило! wink.gif

Автор: Купиша 10.10.2009 - 16:23
Девочки, у меня сегодня мясо получилось как я хотела - мягкое, во рту тает! Угощайтесь! На гарнир у нас правда чаще всего картошка, мои ее очень любят. Мясо большими кусками, всю ночь мариновалось в кефире.
Девочки, у меня сегодня мясо получилось как я хотела - мягкое, во рту тает

Автор: Любастик24 10.10.2009 - 17:03
Девочки, я вот вам кораблик подгоню - за икрой плавать....
Девочки, я вот вам кораблик подгоню - за икрой плавать
ну что поделать - это моя новая букетно-конфетная любовь.
В подарок крестнику мужа - на 6 лет.

Автор: Kudrika 10.10.2009 - 17:07
Любастик24
Люба, ну какая же ты молодец! Очень профессионально выполнено!

Автор: Моргана 10.10.2009 - 17:20
Любастик24
Любаш, вот это мастерство smile.gif Завидую белой завистью, у меня терпелки не хватит такое сотворить... cool.gif

Автор: Любастик24 10.10.2009 - 17:31
Kudrika
Моргана Девочки, спасибо! Это заняло всего 6 часов. Мне процесс нравится...
Готовила курочку с черносливом, но от нее осталось два кусочка, не очень фотогеничных. Ну да ладно. Вот:
Девочки, спасибо
Мясо посолила, поперчила, добавила порезанный пополам чернослив и обжарила в мульте на выпечке 50 минут. В процессе перемешивала 2 раза. От чернослива получается очень красивый цвет у курочки. Муж не любит сладкую курицу, а эту съел. Даже странно.
Ну а вот на сладенькое виноградик, правда больше на ягодку похож(конфет мало было):
Девочки, спасибо - 2
сами виноградинки из орешков в шоколаде. Он небольшой, на руке умещается.

Автор: Гну 10.10.2009 - 17:36
Любастик24
Люба, спасибо тебе за кораблик, но ты своею конфетно-букетной любовью про нас стала редко вспоминать, хорошо, что хоть не совсем забыла.
Кораблик замечательный получился. Удачи тебе в твоей конфетной любви.

Автор: Любастик24 10.10.2009 - 17:42
Гну Светлан, я каждый день бываю, читаю... просто я ничего принципиально нового не готовила, вот и не пишу. Я в кустах сижу... happy.gif

Автор: АтлантидаМ 10.10.2009 - 17:50
Девочки, всем привет! А тыкву заморозить можно порезанную мелкими кусочками?

Автор: Моргана 10.10.2009 - 17:57
АтлантидаМ
Марин, ее можно и кусочками и пюре замораживать smile.gif, смотря для каких целей потом использовать smile.gif

Автор: Гну 10.10.2009 - 18:00
АтлантидаМ
Я замораживаю тыквенное пюре. Потом добавляю то в хлеб, то в кексики, но чаще всего в кашу.
Тыквенное пюре занимает меньше места в морозилке.
Если будешь замораживать кубиками, то сначала пробланшируй её минуты 2-3, дай стечь воде, остуди, разложи в емкости (в чем ты там её будешь замораживать), поставь для полного охлаждения в холодильник и только потом укладывай в морозилку.

Автор: Купиша 10.10.2009 - 18:12
IRKO Торт просто сказка! А как на вкус представляю!!!
Я тоже себе рецептик в кладовочку сложила, может и дойдут руки.
У меня еще вопрос - у всех есть мультиварка практически, а есть ли у вас пароварки и как часто вы ими пользуетесь?

Автор: Кроша 10.10.2009 - 18:30
цитата::
а есть ли у вас пароварки и как часто вы ими пользуетесь?

Купиша
Ян,у меня есть,тефалевская,трёхэтажная.В кладовке стоит...пользовалась всего раза три...от силы четыре wink.gif...
А я только что из ИКЕИ вернуласьtongue.gif...ой,сколько там всего "нужного" rolleyes.gif biggrin.gif!

Автор: Львица 10.10.2009 - 18:44
Кроша
цитата::
А я только что из ИКЕИ вернулась

Хи-хи... эпидемия wink.gif
Любастик24
Любаш, ПОТРЯСАЮЩЕ! Молодец что увлеклась так, это полезно rolleyes.gif

Автор: Mousy 10.10.2009 - 19:13
Девочки!!!! Я тут в раздумьях, но нужно раздумывать быстро....

Есть возможность купить тапперовскую терку. Оно того стоит? Или уж тогда на Бернер разззориться? rolleyes.gif

Автор: IRKO 10.10.2009 - 19:14
Купиша
Обязательно приготовь!Он волшебный просто на вкус, уж на сколько я предпочитаю сладкому МЯСО, и то съела целый кусок!

Автор: Любастик24 10.10.2009 - 19:23
Mousy Танюша, я двумя руками и ногами за Бернер. Не представляю другую терку.

Автор: Купиша 10.10.2009 - 19:25
IRKO, Ирина! А я очень очень люблю шоколад, просто жить без него не могу, поэтому этот тортик меня сразу зацепил.
А про пароварку спрашивала у всех во по какому случаю - моим домашним очень понравилась картошка, сваренная в мульте на пару. Да вот незадача, народу нас много, а размер той корзиночки маловат, только на троих хватает. Вот задумалась о пароварке еще дополнительно. Но это наверно просто мой такой случай.
Кроша, Инна, такая большая пароварка! Почему в кладовке?

Автор: Львица 10.10.2009 - 19:25
Mousy
Тань, БЕРНЕР!!! wink.gif

Автор: МарьВанна 10.10.2009 - 19:39
Mousy
цитата::
купить тапперовскую терку. Оно того стоит?


Не стоит и даже бесплатно wink.gif

Автор: АтлантидаМ 10.10.2009 - 19:47
А я сегодня Бернеровскую терку (в стандартной комплектации) видела в МЕТРО за 1000 рублей. Это нормальная цена? А еще есть какая-то бернеровская терка красного цвета в металлическом корпусе (такую 1 раз вижу). Стоит она 3 тыр.

Автор: IRKO 10.10.2009 - 19:49
Купиша
Если есть микроволновка, то кладу в контейнер спец. для нее (с крышкой-клапаном) картошку очищенную, подливаю чутка водички на дно, ~1 см, закрываю крышкой и на мощность 700 на 12-14 минут. Выходит, как на пару(я вареную не очень, мне она кажется какой-то не такой)-это чтоб не разоряться на пароварку только ради картошки)

Автор: Dolli70 10.10.2009 - 19:50
Купиша
У меня трехэтажная пароварка Bork и готовила я в ней регулярно, пока не появилась мультяшка, теперь пароварка позабыта-позаброшена. wink.gif

Mousy И я за Бёрнер, даже не предствляю как обходилась без нее.

И я вчера была в Икее, поехала одна, чтобы гарантировано не нахвататься, прикупила по мелочи, опять посмотрела на хлебные смеси, опять не купила, зато получила кружку в подарок, т.е. даром laugh.gif

Автор: Львица 10.10.2009 - 19:52
Dolli70
А я купила хлебные смеси laugh.gif Но еще не пекла sleep.gif

Автор: ВоображаЛа 10.10.2009 - 19:56
А у нас сегодня Сотэ с фетой Юля,Кулюка, спасибо, очень вкусно!
Угощайтесь девочки:
А у нас сегодня Сотэ с фетой Юля, , спасибо, очень вкусно

Автор: IRKO 10.10.2009 - 20:02
цитата::
А у нас сегодня Сотэ с фетой

красиво, а что такое ратунда в рецепте?

Автор: Львица 10.10.2009 - 20:10
Dolli70
Ну там инструкция есть, но она завернута внутрь... Я на одной на аглицком углядела, а на другой слегка отогнула край sleep.gif НО САМОЕ СМЕШНОЕ ПРОЧИТАЛА ДОМА! Хлеб ржаной, который тетрапаке...Вот шведы лентяи laugh.gif Надо встряхнуть упаковку, налить туда воды еще раз потрясти и вылить в форму. Подождать пока подойдет и выпекать. Никаких тебе мисочек, миксеров, опары и всего прочего biggrin.gif
IRKO
цитата::
а что такое ратунда в рецепте?

Сорт перца, если не ошибаюсь, то типа гогошар rolleyes.gif



Автор: Dolli70 10.10.2009 - 20:17
Львица Кто бы мог подумать? Ну все не по-русски:lol:

А у нас сегодня здоровый ужин: пшенная кашка с тыквой. smile.gif И никаких вкусностей-сладостей, никаких, ни кусочка, ни за что biggrin.gif
Кто любит кашки, присоединяйтесь, приятного аппетита rolleyes.gif
Кто бы мог подумать

Автор: marele 10.10.2009 - 20:18
Андреевна

Доброго здоровьица тебе Баба Саша от Бабы Лены wink.gif! Вот принесла тебе спасибу за твой "Пирожок на сгущёнке" rolleyes.gif ...Спасиб, дорогая за такой простецкий, быстрый и вкусный рецептик biggrin.gif ! Пирожок с цветочком - для тебя! На цветочек любуйся, а пирожком угощайся на здоровье!

Доброго здоровьица тебе Баба Саша от Бабы Лены

Пекла в мульте. Корж разрезала на три части. Пропитала коржи сладкой водичкой с ромом. Один слой - вишня, а второй - мак. Сверху пирожок залит кремом Ганаш ("сганашила" баночку сливок, заскучавшую в холодильнике wink.gif), посыпан крошками белого шоколада (хотела по-другому украсить, да не успела - шоколад "свернулся"- застылsad.gif - пришлось делать украшательство экспромтом) и миндальными листочками.


Доброго здоровьица тебе Баба Саша от Бабы Лены - 2

Угощайтесь, девоньки, не стесняйтесь - пирожок вкусный biggrin.gif !

Автор: АтлантидаМ 10.10.2009 - 20:24
Dolli70
поддерживаю с кашкой smile.gif Только у меня рисовая с тыквой. Сфотать не успела smile.gif))

Автор: ВоображаЛа 10.10.2009 - 20:24
IRKO
Про ратунду- это к Юле. Я бы делала без нее (не знаю кто это biggrin.gif ), а так дома был кабачок- добавила его smile.gif

Автор: Dolli70 10.10.2009 - 20:36
АтлантидаМ
Мы все такиеее кашееды. А с появлением МВ процесс упростился и каши получаются "ум отъешь". А сфотать успела только потому что это МОЯ тарелка laugh.gif

Какой пирожок... Но я ни за что, ни кусочка, ни-ни, печатаю с закрытыми глазами cool.gif
Может быть завтра....если останется...

Автор: Kudrika 10.10.2009 - 20:40
marele
цитата::
Угощайтесь, девоньки, не стесняйтесь - пирожок вкусный  !

Конечно - вишня, мак, сгущенка, шоколад, и главное - ром! Ммм, супер-пирожок! rolleyes.gif
Баб Лен, а можно твой пирог в рецепты? С твоими изменениями. Жалко если затеряется.

Автор: Гну 10.10.2009 - 20:43
Mousy
Таня, только Бернер, опять Бернер и снова Бернер.
marele
Баба Лена, ну где же ты была раньше со своим пирожком на сгущенке.
Я же сегодня с какого-то перепугу шоколад на кипятке забацала, уже стоит остывает.
АтлантидаМ
Dolli70
Девочки, я сама уже дней 12 как подсела на каши. У меня каша на завтрак и на ужин, а то ещё могу и на обед кашки поесть.
Зять сегодня мне сказал, что вроде бы и он хочет на завтрак каши кушать.
Днем попросил гречу сварить.
Я сегодня уже заложила в СВ пшено+рис.

Автор: marele 10.10.2009 - 20:55
Kudrika
цитата:
Конечно - вишня, мак, сгущенка, шоколад, и главное - ром! Ммм, супер-пирожок!

Ага, Леночка, пирожок-супер biggrin.gif ! Спасибо Бабе Саше за рецепт- основу пирожка... Столько вариантов для его начинки можно использовать...буду фантазировать с ним и дальше smile.gif !

Автор: Купиша 10.10.2009 - 20:59
Всех, кто уже напробовался вкусностей, приглашаю улыбнуться. Мы кота, бедняжку, помыли
Всех, кто уже напробовался вкусностей, приглашаю улыбнуться

Автор: IRKO 10.10.2009 - 21:03
цитата::
то типа гогошар

а гогошар-так это я каждый день ем happy.gif честно говоря, этот зверь кажется мне еще страшнее))))))))
цитата::
Я бы делала без нее (не знаю кто это  )

rolleyes.gif

Автор: marele 10.10.2009 - 21:14
Kudrika
цитата::
Баб Лен, а можно твой пирог в рецепты? С твоими изменениями. Жалко если затеряется.

Ленусь, ну я не знаю, можно или нельзя (рецепт-то этот уже есть в "Рецептах" для мульти) - я же не начальница, а простая баушка, которая в гости к вам пришла - пирожок принесла rolleyes.gif ...
А изменений-то никаких в нём и нетути - всё сделано по рецепту Андреевны, без отступлений unsure.gif, а начинку можно любую делать...и причём каждый раз разную biggrin.gif !!!

Автор: IRKO 10.10.2009 - 21:14
цитата::
Мы кота, бедняжку, помыли

Бедный малыш rolleyes.gif

Автор: ranita 10.10.2009 - 21:16
Хм, какие тооортики. Это только у меня сегодня кислый день. Чечевица в томате, мясо в ткемали...
Завтра пеку сладость. Однозначно!

Автор: Львица 10.10.2009 - 21:42
Девы, РАТУНДА

Автор: Mousy 10.10.2009 - 22:38
Спасибо, что развеяли сомнения о терке! biggrin.gif

Я к вам с обещанным кексиком

Спасибо, что развеяли сомнения о терке

Только я, Балда Ивановна, забыла маргарин растопить и жахнула почти 100 грамм... Размешала до мелких хлопьев. Думала, как песочное будет.... Неее все получииилось...

Схрумкали в один присест. Свекровь в гости приезжала. Она обычно скромно так угощается, а тут мы все каак накинулись! Даже Олька два куска вместо ужина схомячила laugh.gif

Поэтому высокохудожественного постановочного фото не вышло. Чесслово! последний кусок у мужа на пути ко рту вырвала, чтоб было чем перед вами похвалиться biggrin.gif laugh.gif wub.gif

Автор: Гну 10.10.2009 - 22:41
ranita
Наташа, мне сегодня взгрустнулось и я забацала шоколад на кипятке.
Шоколад удался. Но в момент, когда мне его надо было резать, пропитывать и намазывать, мне стали на кухне мешать.
Результат: порезала хз как, пропитала хорошо, кремом измазюкала и забыла про клюкву. Хотела клюковкой протертой с сахаром мазануть. Пришлось уже пришлепнутый верхний корж снять, поломать, смазать клюквой и потом все пристроить назад.
Ещё не ела, стоит в холодильнике, прихватывается, но уже хочу несладкой выпечки с сыром и зеленью.

Автор: IRKO 10.10.2009 - 22:41
цитата::
Тройной - не замахиваюсь на него даже мысленно!

И зря, совсем не сложно, даже в первый раз. rolleyes.gif
цитата::
Мексиканская кухня это вкуснота невероятная

ну вряд ли это 100% мексиканская рецептура biggrin.gif

Автор: marele 10.10.2009 - 22:46
цитата:
А скажи как ты сделала боковые полосочки (как грабельками)? От этого ощущение, что коржей было штук 10! Зауважают такую хозяйку!

Ир, я сама, когда впервые увидела такое в журнале:unsure: - обалдела от уважения к мастерице huh.gif А потом прочитала, как это делается и обалдела ещё больше ohmy.gif ! Оказалось, что существуют специальные "Расчёски" для тортов wink.gif...ну и как же мне без них опосля такого открытия обойтись? Ну не стало мне жизни без "расчёсок" этих cool.gif ...Нашла, купила, успокоилась - теперь смотрю на причёсанный тортик и получаю удовольствие...сама себя зауважала за такое количество коржей laugh.gif ...

Автор: Mousy 10.10.2009 - 22:54
marele
Баба Лена, похвались расческами хоть! Покажи, чем причесываешь? Фото в студию! biggrin.gif

Автор: Hellena 10.10.2009 - 23:23
Любастик24Люб, кораблик шедевральный! Веточка виноградная очень красивая. Здорово.завидую белой завистью .
Купиша

Яна.у меня например ничего не пылится из прибамбасов. Мы живем в двоем. В скороварке готовится суп,в мультиварке выпечка,в микре разморозка идет,а в пароварке второе, в соковыжималке сок из свежих фруктов,ХП хлеб печет или тесто месит,в духовке соответствено пирожки и хлеб выпекается. Не знаю почему у некоторых,не будем показывать пальцами biggrin.gif ,все эти чудо приборы пыляться laugh.gif . У меня задвинута только фритюрница и то только потому что нам нельзя жирного, для гостей я ее достаю tongue.gif .Маринатор то ж всегда под рукой.

Мне пароварка моя Браун ну очень нравится,я ее никогда не задвину в дальний угол rolleyes.gif

Автор: Mousy 10.10.2009 - 23:56
цитата:: (nukri @ 11.10.2009 - 00:25)
Mousy
Танюшик, классный кекс, и разрез такой пятнистый и веселый получился!

Спасибо, дорогая wub.gif Еще с орешками повезло. Видать, свеженькие оказались. Не очень люблю, когда хрустят в выпечке, а тут просто сказка! rolleyes.gif

Автор: nukri 11.10.2009 - 00:11
Умочка
Натуля, ну вот так вышло у меня! Для первого раза неплохо! smile.gif

Уточка от Умочки
Натерла солью и перцем, общипать до конца не было времени, все равно ели без шкуры. Внутрь яблоки антоновка горсть чернослива-яблоки. Запекала 2 часа на 180 гр, поливала соком выделяющимся! Вкууусно! Сфотографировать красиво не дали, требовали утку!

Ир,хитрюга ты какая А если б твой вчерашний бутер с икрой представляешь чего бы придумала Натуля, н...

Автор: Mousy 11.10.2009 - 00:14
nukri
Ммммм... вкуууснаааа.... Я сегодня весь день без мяса...И не хотелось, пока твою уточку не увидела biggrin.gif

Автор: Кулюка 11.10.2009 - 00:47
ВоображаЛа
На здоровье! wub.gif А ратунда - это как перц болгарский, токо кругленькая, я случайно ее взяла, не специально. Она абсолютно не принципиальна отличием вкуса.

Купиша
Красавчег!!!! А чего вы купали-то его? Стресс для ребенка... Или он любит купаться?

Любастик24
Я за тобой соскучилась, как "любастики" (печеньки твои с шоколадом) пеку, так вспоминаю...

Автор: lusek 11.10.2009 - 00:48
ВоображаЛа ,Dolli70,marele ,
IRKO, nukri,
Mousy и все, кого может просмотрела!!!
Девочки, вы - рукоделицы... трудяги - одним словом. А я вам задам сейчас глупый вопрос: я купила маленьких французских цыплят. Разморозила, оказалось, что они как-то красиво сложены и шпагатом их ножки уже крестиком перевязаны одинаково. Вобщем, курёнки лежат как в балете, который про озеро.., , , , и все, кого может просмотрела, , , , и все, кого может просмотрела - 2, , , , и все, кого может просмотрела - 3
..А у меня мысль - значит их внутри не нужно ни солить, ни перчить, ни мариновать?? Их же не для того так красиво зашнуровали, чтоб я всё разрезала ??? (Вобщем, полила сверху маслом с травами и на ночь в холодильник положила)..

Автор: Кулюка 11.10.2009 - 00:59
nukri
Очень красивая уточка!
Токо мне такие тушки, в таком положении, последние годы напоминают роддом, вот чё-то я себе в родзале на столе вот такой уточкой представлялась biggrin.gif , и теперь все тушки режу на кусочки.

Девочки, кто-то может обобщить, какую крупу надо, а какую нет обдавать кипятком перед готовкой (в моем случае с таймером, всегда с вечера на утро ставлю)? Спасибо!!!!

Еще делала сегодня опять Крошин розмариновый, токо не с яблоками, а с грушами, опять начинку всю, а теста половину, и часть муки заменяю крахмалом. Съели, не дали даже сфоткать...

Еще я впервые в жизни купила имбирь, помню где-то были ваши болтушки за него, буду изучать этого странного зверя.

И еще (Купиша, ты виновата!) я опять хочу кота-а-а-а!!!!!

lusek
Люсенька, спасибо. А зелени и вправду еще много, смотрела фотки в Апатитах про зиму - в шоке...
А мы, Люсьен, все белорусские харчи пробуем. Сегодня поджарила вареную колбасу, впервые в жизни детям разрешила. Вкусно!!!

Автор: Майка 11.10.2009 - 08:10
nukri
цитата:
Уточка от Умочки

Ну вот .. началось в деревне утро .. )) ем кашу пшеную с тыквой .. а сама смотрю на утку...)
Вкусная утка, девушки .. ))

Автор: Гну 11.10.2009 - 09:48
Кулюка
цитата::
Девочки, кто-то может обобщить, какую крупу надо, а какую нет обдавать кипятком перед готовкой (в моем случае с таймером, всегда с вечера на утро ставлю)? Спасибо!!!!

Юля, я обдаю кипятком только пшено.
Все по порядку: пшено тщательно промываю, потом заливаю крутым кипятком и даю постоять минут 10-15, потом эту воду сливаю, пшено засыпаю в кастрюльку и ему вкуснейшую кашу.
Сегодня у меня смесь риса и пшена на завтрак. Вкуснятина. Хорошо, что много наварила.

Автор: Кроша 11.10.2009 - 10:01

Кулюка
Юляш, я кипятком только пшено обвариваю wink.gif.

Автор: Любастик24 11.10.2009 - 10:03
Hellena
nukri
КулюкаДевочки, дорогие, спасибо за теплые слова!

nukri Ириш, я у тебя уточки съем - я за утку Родину продам! Впрочем, как и за любое другое мясо!!! biggrin.gif

Автор: Львица 11.10.2009 - 10:25
Кулюка
Про имбирь... Утром пару пластин в чашку и залить горячей водой, дать постоять минут 10 и пить натощак. Стимулирует иммунитет, выгоняет лишнюю воду и бодрит laugh.gif Чай заваривают имбирный при простудах. Если горло болит можно кусочек имбиря отрезать и на язык. ПРОДИРАЕТ wacko.gif Я сок выжимаю, смешиваю с медом и по 1ч.л. пью когда болею. Имбирь добавляют в мясные и рыбные блюда, в овощи и супы. Вообщем он универсален laugh.gif
nukri
Ааааа, утку хАчу tongue.gif

Автор: ranita 11.10.2009 - 11:08
Гну
цитата::
забацала шоколад на кипятке

Свет, это ты дразниссся, да? wink.gif
Думаю на такое я пока не способна. Начну с бананового кекса, тут его частенько хвалят.
цитата::
но уже хочу несладкой выпечки с сыром и зеленью

А вот такое я хочу всегда! Но сама ни разу не делала. Подкинь лично проверенный рецептик для мульти, плиз.

Автор: ЮлияСК 11.10.2009 - 11:45
цитата::
Юля, я обдаю кипятком только пшено.

а еще рис.
Девочки, а как Вы делаете каши с тыквой? точнее как подготавливаете тыкву?
А то я один раз варила пшено с тыквой (молочную на таймере)- добавила тыкву натертую на крупной терке. Наутро тыква в каше была полусырая и невкусная sad.gif .
Я тут к завтраку принесла корзинку из слоеного теста с грибами и мясом, спеченую в МВ
Юля, я обдаю кипятком только пшено

Автор: Кулюка 11.10.2009 - 12:43
Гну
Света, интерсная идея про смесь риса и пшена! Я попробую сегодня вечером малым на утро поставить... А пропорции 1 к 1?

Львица
Настя, ну надо же сколько всего с имбиря полезного!!! За выводящий лишнюю воду утренний напиток отдельное спасибо!

ЮлияСК
Корзиночка красивая! А что за грибики там?

А у нас на второй завтрак были отбивные по МаДаМиному рецепту куриных, кубиками порезанных, филешек. Только я свинину постненькую кубиками порезала, 2 яйца, 3 ст л крахмала, 3 ст л сметаны, соль перец и на ночь в холодильник. Получилось вкусно, хоть я и переживала, прожарится ли. Прожарилось, на среднем огне. Вкусно! МаДаМе спасибо! rolleyes.gif
ПисАла, писАла, а оно глюкануло и ничего нет

Автор: Гну 11.10.2009 - 13:01
Кулюка
цитата::
Гну
Света, интерсная идея про смесь риса и пшена! Я попробую сегодня вечером малым на утро поставить... А пропорции 1 к 1?

Верно мыслите, товарищь Юля.
Крупу 1:1, а воды 1:5.
В этот раз положила 1 мультстакан пшена и 1 мульстакан риса, 1 литр воды и 1 литр молока. Потому что не люблю кашу, в которой ложка стоит.

Автор: marele 11.10.2009 - 13:47
Ну, девчаты, дождалися - держу пионерское слово и показываю "расчёски" для тортов wink.gif ...
Вот такой наборчик я купила - тут и для расчёсывания - причёсывания, и для разглаживания-приглаживания тортиков...

Такая вкусняка

а так же для получения больших шоколадных стружек (фото из книги - для наглядности) biggrin.gif

Такая вкусняка - 2

Автор: ЮлияСК 11.10.2009 - 13:49
цитата::
Корзиночка красивая! А что за грибики там?

корзинка была ооооочень красивая, пока Янка не толкнула и она наполовину разломалась sad.gif . А в начинке опята+куриное филе (в оригинале-телятина).

Автор: Умочка 11.10.2009 - 14:06
nukri, Иришк, утка на 6+!! Начинка вкусная получилась? А жир утиный слила?
Проздравляю с почином тебя!
ЮлияСК, очень аппетитная корзиночка, в рецепты положила?
Я люблю такое: слоеночку, да с грибочками, да с мяскомммм, все такое сочненькое!!!
Кулюка , Юль, дак я ж вчера подобные слепила smile.gif
Я их очень люблю, тока делаю обычно из говядины, а вчера сделала из грудок.
Котлетки из грудок к пиву
Порезала грудки повдоль, потом поплам, а потом на тонкие полоски (мясо я тоже режу на полосочки). Залила яйцом, мукой, посыпала молотой зирой (помните, спрашивала недавно как птица с зирой будет), ну соль\перец, свежая петрушка и пиво. Все перемешала, оставила на 30 мин (не в холоде)
, Иришк, утка на 6+
И на сковородку.
, Иришк, утка на 6+ - 2
И вот! Теперь можно и футбол смотреть! Тока "плюшки" закончились гораздо быстрей, чем пиво laugh.gif
, Иришк, утка на 6+ - 3

Автор: ranita 11.10.2009 - 14:46
Вот мой кексик банановый. Только он у меня светлый получился. Мне ваши больше понравились, тёмненькие.
Вот мой кексик банановый

Автор: АтлантидаМ 11.10.2009 - 14:59
ranita
Он может потемнеть попозже, хотя у меня сразу чуть темнее был и не так сильно поднялся

Автор: МарьВанна 11.10.2009 - 15:30
Девушки, довольно интересная информация wink.gif.

Автор: Майка 11.10.2009 - 15:35
Девочки, кто варит крупы Беловодье? ГДЕ КУПИТЬ?.. Сегодня были на Лениском в Марии (детское питание). Нету .. ((
А на сайте, пишут, что там можно купить ... (( Вруны .. (
Мне бы юг или юго-запад Москвы ..

Автор: Майка 11.10.2009 - 15:38
lusek
Люся, я тоже сегодня купила этих крошечных птичек .. )
Ты уже готовила? .. Поделись опытом? ..

Автор: Barbariscka 11.10.2009 - 15:39
Mousy
Люблю орешки в кексике, я их даже поджариваю слегка предварительно, очень вкусно получается.
ЮлияСК
Пирог из слоенного теста с грибами, да еще и с мясом -это очень вкусно! smile.gif
ranita
Кексик красивый получился и как хорошо поднялся, а темный он бывает, когда бананы переспели, да еще от всяких добавочек. smile.gif

Автор: lusek 11.10.2009 - 16:06
Майка
цитата::
Люся, я тоже сегодня купила этих крошечных птичек .. )
Ты уже готовила? .. Поделись опытом? ..

Галя, мариную в данный момент. Верёвочки развязала, но,наверное , не нужно. Т.к. это эластичный шпагатик, который придерживает крылышки, кожу шеи и ножки в определённой форме.
Я вот хочу сделать по такому рецептуsad.gifнажми для увеличения)

Люся, я тоже сегодня купила этих крошечных птичек
Люся, я тоже сегодня купила этих крошечных птичек - 2
Люся, я тоже сегодня купила этих крошечных птичек - 3
Люся, я тоже сегодня купила этих крошечных птичек - 4

Автор: ranita 11.10.2009 - 16:27
АтлантидаМ
Barbariscka
Девочки, открою вам секрет высокого кексика. Маленькая мультиварка и полный рецепт biggrin.gif . А поднялся он примерно в два раза rolleyes.gif Но я и этого не ожидала, когда мультиварку открыла - а он почти до краёв - красота!

Автор: Barbariscka 11.10.2009 - 16:29
МарьВанна
Очень интересноооо....! Они ведь за свой бренд цену поднимают ого-ого как! ph34r.gif
ranita
Молодец! biggrin.gif biggrin.gif
lusek
Люся, я таких цыплят шпигую маслом сливочным с розмарином. Очень вкусно.... smile.gif

Автор: Майка 11.10.2009 - 16:34
lusek
цитата::
Верёвочки развязала, но,наверное , не нужно. Т.к. это эластичный шпагатик, который придерживает крылышки, кожу шеи и ножки в определённой форме.

Внутри тушек чисто? .. ничего не нужно вычищать? ..

Автор: ranita 11.10.2009 - 16:37
Вот, ещё запекла мясо с картошкой и брокколи. Идею взяла вот здесь.
Говядину мариновала в соевом соусе пополам с майонезом, сутки. И сверху ещё брокколи покидала, т.к. картошку не очень люблю.

Вот, ещё запекла мясо с картошкой и брокколи
Вот рецептик полностью

Автор: Barbariscka 11.10.2009 - 16:43
А я сегодня готовила супчик диетический с цветной капустой и тефтельками из говядины. Делала 2 в 1. Суп в кастрюльке , а тефтели на пару.

А я сегодня готовила супчик диетический с цветной капустой и тефтельками из говядины

Автор: Макар 11.10.2009 - 16:54
Гну, Свет, у тебя в комплекте к холодильнику разве не шли такие скребочки?

Девочки, все фотографии с рецептами пожал-те на ветку Мультиварки

Я ими всё делаю... и работаю с хлебным тестом, и тортики расчёсываю...

Автор: Кроша 11.10.2009 - 18:38
цитата::
Девочки, кто варит крупы Беловодье? ГДЕ КУПИТЬ?..

Майка
Галь,я периодически пополняю запас "Беловодья" в "Утконосе",там всегда хороший ассортимент,да и цены приемлемые smile.gif...У меня эти кашки-крупки идут "влёт",только успевай докупать...

Автор: Львица 11.10.2009 - 18:43
Майка
цитата:
крупы Беловодье? ГДЕ КУПИТЬ?..

Галя, были одно время на Пражской в магазине Бахетле. Но я думаю, что надо узнавать. Если буду на той неделе, я тебе напишу wink.gif
МарьВанна
цитата:
Девушки, довольно интересная информация

Ой-ой-ой, вот про ФАС не надо laugh.gif Рассказать какова взятка за открытие/закрытие компании... Это очередная "мишура", чтобы прикрыть незаконную передачу компаний в другие руки. Так что читаем и делим пополам, а то и поболе!

Автор: Мейта 11.10.2009 - 18:54
Barbariscka Василис, симпотный супчик. Он типа вегетарианского супа на овощном бульоне? Или зачем тефтели в пароварку?

Автор: Dolli70 11.10.2009 - 19:04
цитата:
Девочки, а как Вы делаете каши с тыквой? точнее как подготавливаете тыкву?

ЮлияСК
Сначала я режу тыкву на Бёрнере самой мелкой соломкой, потом обжариваю в мульте в небольшом количестве растительного масла, хорошо обжариваю, ну а потом как обычно: пшено, молоко пополам с водой, соль, сахар, "молочная каша", 2-3 часа на подогреве и кушать подано. Девочки, а как Вы делаете каши с тыквой

Автор: Гну 11.10.2009 - 19:05
ranita
Наташа, очень красивый кексик. Молодец.
Макар
Наташа, очень красивый кексик
Галя, у меня только такая лопатка в холодильнике. Надо у соседей пошуровать, может мне чего перепадет.
Во....., спросила у зятя, а он не знает где скребки и водятся ли у них в холодильнике такие. А дочку лучше совсем не спрашивать, та даже не знает что у неё на ногах в данный момент надето.
Наташа, очень красивый кексик - 2
Девушки, угощайтесь моей одинокой хачапурей.
Первую сразу съели, вторую отправила в подарок, а третью вам.
Дочка уже звонила, сказала, что ей тесто понравилось.
Во пристроилось мое чадо, сама ничего не печет, а мне вердикты выносит.

Автор: loveasia 11.10.2009 - 19:16
Девочки всем добрый вечер! Пекла сегодня с утра вот этот пирог в духовке...очень-очень понравилось, отнесла половину в гости к сестре, зять сказал очень вкусно на пиццу похож....тесто мне понравилось, пирог простоял целый день, а оно даже ничуть не отсырело, хрустящее...к сожалению не могу выложить фото, муж увез фотоаппарат, но выглядит также, как и на вкус wink.gif
К приезду мужа еще буду готовить, тогда и сфотаю...и ингридиенты основные такие сейчас осенью доступные и свежие (имею ввиду баклажаныы и помидоры и чеснок)...
Рекомендую..и вообще автор рецепта такая рукодельница и фантазия у нее!!! диву даюсь, мне просто все ее рецепты нравяться...

Автор: Barbariscka 11.10.2009 - 19:19
цитата: (Мейта @ 11.10.2009 - 19:54)
Barbariscka Василис, симпотный супчик. Он типа вегетарианского супа на овощном бульоне? Или зачем тефтели в пароварку?

Танюш, супчик вегетарианский, я его делаю и с цветной капустой и с брокколи.У нас дите бульоны мясные не ест, протертые супы тоже не любит, вот и изголяюсь.Тефтельки на пароварке, получаются более вкусные, а суп одновременно тоже приятный от них вкус приобретает, но не навар. Можно их предварительно слегка на выпечке обжарить, а потом уже овощи, будет еще вкуснее.

Автор: lusek 11.10.2009 - 19:36
Майка
цитата:
Внутри тушек чисто? .. ничего не нужно вычищать? ..

Внутри чисто!!! Стерильно!!! Но я туда насовала антоновки с лимоном... :-) Всё ок. Уже запеклись. Скоро фото будет!!!!

Автор: Майка 11.10.2009 - 19:41
Кроша
цитата::
пополняю запас "Беловодья" в "Утконосе",там всегда хороший ассортимент,да и цены приемлемые

Ни разу я ничего там не заказывала ..а ведь удобно, наверняка .. мы за городом живем .. Хорошо, что в 15 минутах езды от нас - МЕТРО, и АШАН, который в Теплом стане.. Но в АШАНЕ я как то с трудом ориентирусь .. Там народу все время куча .. (
Буду осваивать Утконос.

Автор: Львица 11.10.2009 - 19:47
Майка
Гаааааль, дык мы соседи... Я тоже 15 минут от МЕГИ живу, вы видимо где-то по Киевке wink.gif Я в Ашан езжу на неделе, лучше во вторник часов в 12, обычно народу мало и все свободно. Люблю я руками потрогать все и поглазеть sleep.gif И в Метро на Киевку езжу тоже, там выбор больше. А Утконос мне не пошел unsure.gif

Автор: Майка 11.10.2009 - 19:49
Кроша
Инн, не могу я в этом Утконосе Беловодье найти.. ((

Автор: ЮлияСК 11.10.2009 - 20:03
А вчера я умудрилась наконец, сделать салат "селедка под шубой", сварить лечо с опят, законсервировать грибы и испечь яблочный торт. Но торт, по рецепту, должен 2 дня настаиваться в холодильнике- вот сижу и сторожу его, а то руки все тянуться biggrin.gif ...

Мне каждый день надо писать об этом

Автор: Кроша 11.10.2009 - 20:04
цитата::
Инн, не могу я в этом Утконосе Беловодье найти.. ((

Майка
Галь,ВОТ пожалуйста,только на данный час всего 3 наименования sad.gif,пару часов назад было семь...У них ассортимент периодически обновляется,просто надо почаще посматривать wink.gif.Я на прошлой неделе назаказывала-мама не горюй biggrin.gif,целый пакет коробочек от "Беловодья" получился,аж 7 штук rolleyes.gif...
P.S.Галюнь,чтобы найти какой либо товар в "Утконосе",нужно просто ввести его название в графе "Поиск по товарам" wink.gif,ну это я так...вдруг пригодится...

Автор: Майка 11.10.2009 - 20:06
Кроша
Инн, спасибочки .. )

Автор: Кроша 11.10.2009 - 20:14
nukri
Ириша,спасибочки тебе солнышко за рецепт "Бабушкиного пирога",класс!Семейству понравился!
Майка
Галюнь,да не за что wub.gif...
цитата::
А Утконос мне не пошел

Львица
Настюш,а что так?А у меня особо не разбежишься,мы ж из дерЁвни(ну ладно,из посёлка biggrin.gif),поэтому "Утконос" здорово выручает,к нам в Подмосковье больше никто доставку на дом не осуществляет,а в руках много не утащишь sad.gif...хотя я могу,было бы чё тащить biggrin.gif!
Девочки,кто поможет?Не могу выбрать дочке в подарок MP3 плеер(я в них ни черта ничего не понимаю wacko.gif) sad.gif ...может посоветуете что,а?

Автор: Майка 11.10.2009 - 20:21




цитата::
мы ж из дерЁвни(ну ладно,из посёлка

А мы буквально живем в деревне....
Буду пробовать Утконос .. Все осложняется тем, что люблю все потрогать, понюхать .. ))

Автор: Кроша 11.10.2009 - 20:31
цитата::
Все осложняется тем, что люблю все потрогать, понюхать .. ))

Майка
Галюнь,так какие проблемы,если тебя из привезённого товара что-либо не устраивает,ты всегда можешь просто от него отказаться и не брать,с этим проблем никогда не возникает,как пишут на утконосовском сайте"Товар Вам привозят для ознакомления...",так что...познакомишься-не понравится-до свидания biggrin.gif!

Автор: Львица 11.10.2009 - 20:40
Кроша
Иннуль, плеер только не Ipod. У меня Сашка ДВА покупал и оба с проблемами. У них починить можно только заменив весь жесткий диск wacko.gif Бери чтобы зарядку можно было делать от компа и от розетки (переходники специальные есть). Ну памяти побольше... По цене сейчас разброс большой очень. Но твоей наверно сильно навороченный не нужен? Если надо, я у Сани спрошу, он тут купил какой-то прикольный, тонюсенький rolleyes.gif
Майка
цитата:
Буду пробовать Утконос ..

А может со мной в Ашан wink.gif

Автор: Кроша 11.10.2009 - 21:01
цитата::
Если надо, я у Сани спрошу, он тут купил какой-то прикольный, тонюсенький

Львица
Да,Настюш,очень надо...пожалуйста wub.gif!
Девчонки,читали сейчас с мужем ФРАЗЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ,поржали посмеялись от души biggrin.gif!

Автор: ALZA 11.10.2009 - 21:04
Здраствуйте!
У меня мультя совсем недавно, освоила всякие мясные блюда , а вот с выпечкой беда. Не получается.
Пробовала шарлотку - 65минут держала. Получилась какая-то недопеченая sad.gif .Пористое тяжелое тесто.
Вторая попытка -медовик. Та же история. Решила побольше подержать в мульте - совсем резиновый получился mad.gif .
Помогите советами,пожалуста, может я делаю что-нибудь неправильно?

Обычно кексы у вас получаются немного "сырые" или "рассыпчатые"?

Автор: Майка 11.10.2009 - 21:07
Кроша
цитата::
Галюнь,так какие проблемы,если тебя из привезённого товара что-либо не устраивает,ты всегда можешь просто от него отказаться и не брать,с этим проблем никогда не возникает,как пишут на утконосовском сайте"Товар Вам привозят для ознакомления...",так что...познакомишься-не понравится-до свидания !

Ага, они меня внесут в черный- причерный список .. ) Потому что будут возить ко мне - от меня .. ))
А как там с молочными? Мы не покупаем долгоиграющие молочные и кисломолочные продукты. Ты пробовала что нибудь?

Автор: Кроша 11.10.2009 - 21:15
цитата::
Ага, они меня внесут в черный- причерный список .. )

Майка
Галюнь,ну дык меня ж не внесли wink.gif biggrin.gif!
цитата::
А как там с молочными?

Галь,из молочки я там постоянно заказываю творог в пачках,"Активию"(йогурт,питьевую и творожную),сыр домашний(творог зернёный)иногда кефир-ряженку,масло сливочное,сыр,ттт,просроченного никогда ничего не привозили,наоборот,сроки годности на молочке очень радуют,по крайней мере пока,ещё ни разу не нарывалась...
цитата::
Мы не покупаем долгоиграющие молочные и кисломолочные продукты.

Галь,а что ты подразумеваешь под "долгоиграющими" wacko.gif?Молоко и йогурты со сроком хранения в 6 месяцев?Я такое не беру...Или я тебя не поняла wacko.gif?

Автор: Майка 11.10.2009 - 21:28
Кроша
цитата::
Галь,а что ты подразумеваешь под "долгоиграющими" ?Молоко и йогурты со сроком хранения в 6 месяцев?

Да. Инн .. Молоко в МЕТРО можно купить со сроком хранения пять дней. Творог тоже. Сметана 10 дней. Нам вологодская сметана нравится .. и молоко - НАША ДОЙКА, в АШАНЕ, по моему тоже есть ..
В общем,тешу себя надеждой, что в этих продуктах, минимум всякой не нужной хрени .. )

Автор: Gven 11.10.2009 - 21:32
ALZA

Добро пожаловать!
напиши пожалуйста в подписи, путем редактирования (Мой профиль->редактирование подписи ) как тебя зовут.

У тебя мультя большая (на 4,5 литра) или маленькая (на 2,5)? может дело в объеме?

Автор: nukri 11.10.2009 - 21:40
Майка
цитата:
А как там с молочными?
Галя, я как и Инна, беру творог мягкий (он в выпечку идет), кефир, молоко, йогурты, масло, сыр. Пока все нормально было!
ALZA
Привет! Добро пожаловать! Напиши, пожалуйста, в профиле путем редактирования подписи свое имя, для удобства в общении.
Какая у тебя мультиварка? Панасоник? Тк здесь в основном владельцы Панас.
С выпечкой...тут только опытным путем, 65 мало, а дольше - резиновый, а "дольше" это сколько? Попробуй 65+10 мин - посмотри, палочкой проверь, добавь еще 10 мин, если сыровато. Какой у тебя рецепт бисквита? Медовика? Может автор откликнется, подскажет.
У меня кексы по-разному выходят. В зависимости от компонентов. Стандартные с изюмом - сухие, рассыпчатые, с бананом - влажноватые итд.

Автор: ALZA 11.10.2009 - 21:43
Gven
У меня большая мультя на 4.5 л

Автор: Гну 11.10.2009 - 21:45
loveasia
цитата::
Рекомендую..и вообще автор рецепта такая рукодельница и фантазия у нее!!! диву даюсь, мне просто все ее рецепты нравяться...

Рецепты от deliza - супер рецепты.

ЮлияСК
Сколько баночек на зиму?
цитата::
Но торт, по рецепту, должен 2 дня настаиваться в холодильнике- вот сижу и сторожу его, а то руки все тянуться...

Я бы кусочек отрезала на пробу, не утерпела бы.

Автор: ALZA 11.10.2009 - 21:52
nukri
После 65 минут добавила еще 20. Наверно многовато.
Меня смущает что после 65 мин кекс выглядит "пористым", влажным каким-то, вроде как недопеченным.
А есть разница чем смазывать бортики -раст. масломи или сливочным?

Автор: Курага 11.10.2009 - 21:53
Привет всем! У меня недавно появилась славная помошница мультиварка Панасоник. И сразу хочется приготовить столько вкусного только теряюсь с чего начать. Думаю испечь шарлотку с ягодами, скажите сколько ягод в пропорции к тесту взять, чтобы не был сильно вляжный? Ягоды надо размешать с тестом или набросать сверху?

Автор: Гну 11.10.2009 - 21:59
ALZA
цитата::
А есть разница чем смазывать бортики -раст. масломи или сливочным?

Я брызгаю растительным маслом. Иногда смазываю сливочным маслом, если так указано в рецепте. Разницы для себя не нашла.

Автор: ALZA 11.10.2009 - 22:04
Гну
Спасибо.

Буду пробовать дальше.

Автор: АтлантидаМ 11.10.2009 - 22:11
А я сегодня готовила Шоколад на кипятке, но крем у меня получился неудачный. Если честно решила схалявить и купила какой-то пакетик в супермаркете... Короче, если снять крем - то очень вкусный торт. Теперь буду умнее и крем - только сама, правда надо поучиться... Первый торт почти удался cool.gif
А еще сейчас сделала баклажанную икру только фото и рецепт, наверное, уже завтра будут...

Автор: lusek 11.10.2009 - 22:14
УЖИН !!!
Ух и намучалась я с ним...
Майка, Галя, у меня при температуре 180 градусов (по рецепту) - цыплята не подрумянились и за 50 минут.. Я перевела на 220 и довела их до готовности за 15 минут.. Но всё же ,наверное, нарушила какое-то правило - мясо получилось скорее тушёное, чем запечённое. При этом - не соскальзывало с косточек. Наверное слишком долго держала при низкой температуре..
Вобщем когда приготовишь - напиши о своём методе - температура и т.д.. Ок???

УЖИН
УЖИН - 2
УЖИН - 3
УЖИН - 4

Автор: ЛАРА74 11.10.2009 - 22:16
lusek
Люсь,ужин-Шикарный !!!!!!

Автор: lusek 11.10.2009 - 22:27
ЛАРА74
цитата::
Люсь,ужин-Шикарный !!!!!!

Ага, Лариса.. хорошо пошло!!! ...я ещё "запивание не выложила. Люсь,ужин-Шикарный

Автор: Кроша 11.10.2009 - 22:27
lusek
Люся,вот последняя тарелочка как раз по мне!Обожаю и инжир,и хурму rolleyes.gif!Вкуснооо tongue.gif!!!

Автор: nukri 11.10.2009 - 22:34
ALZA
цитата::
После 65 минут добавила еще 20. Наверно многовато. Меня смущает что после 65 мин кекс выглядит "пористым", влажным каким-то, вроде как недопеченным. А есть разница чем смазывать бортики -раст. масломи или сливочным?
Алла, попробуй 65+10. Кексы частенько влажные сразу после выпечки, потом остывают и на разрезе нормальные, пористые. Тем более, если в них фрукты свежие.
Я бортики не смазываю вообще. У меня редко прилипает, кастрюлька внутри тефлоновая. В кексовом тесте есть маргарин или масло, а бисквитному тесту иногда смазанность бортов вредит, может неравномерно подняться купол в серединке, а боковины будут ниже.
АтлантидаМ
ЗдОрово, что Шоколад получился, он у многих не получается с первого раза.
lusek
Люся, как в ресторане..все такое яркое и аппетитное! rolleyes.gif Лето вернись!!! Цыплята выглядят очень недурственно!
Запивашка уверена, что подобающая! biggrin.gif

Автор: Кулюка 11.10.2009 - 22:37
АтлантидаМ
Во-во, я вообще стараюсь пакетиков не покупать, как-то Тирамису поленилась делать, купила готовый пакетик... Травонулаь, во-первых, а во-торых, нельзя даже сравнивать по вкусу... Я уже молчу про "полезность".

lusek
Люся, роскошные цыпы! Как на вкус?

Макар
Галя, я фотки убрала, так и думала сначала сделать, просто не терпелось похвастаться.

ALZA
Ты не переживай, все со сременем получится. У каждой из нас есть фаворитные блюда, и есть те, которые получаются у всех, кроме тебя biggrin.gif .
Каким масло смазывать, по-моему нет разницы.


Я спекла грушевый пирог по мотивам подсолнуха от ЮлииСК, адаптировав его к мульте. Получилось вкусно, хотя и не оригинально на вкус, эдакая шарлотка с грушами. Но там идет творог, и не идет маргарин или слив.масло, что меня радует. За рецепт спасибо, Юлик!

Во-во, я вообще стараюсь пакетиков не покупать, как-то Тирамису поленилась делать, купила готовый п...

Автор: ALZA 11.10.2009 - 22:38
nukri
Спасибо за советы!

Автор: АтлантидаМ 11.10.2009 - 22:40
nukri
Кулюка
Я сама удивилась smile.gif что получился, только вот кремом все испортила.

Автор: ЮлияСК 11.10.2009 - 22:48
цитата:
ЮлияСК
Сколько баночек на зиму?

всего или сейчас? самой интересно. В этом году ооооочень много smile.gif
всего- ок.20 трехлитровых огурцы и помидоры, 7 видов салатов по 6-10 банок каждый, ок 40 3-х литровых компотов, соки, варенье- где-то 40 банок по 0,5л, 2 вида аджики. Сейчас грибы пошли, а еще капусту надо будет заквасить rolleyes.gif ....
Сейчас захотелось чего-то вкусненького на вечерний перекусон, пока Янка сидела на горшке измельчила остатки всего что было в холодильнике, сверху помидоры, тертый сыр (все как обычно). А за основу пицы БЫСТРАЯ ПИЦЦА В МВ от Кроши тут рецепт.
Инна, спасибо за рецепт rolleyes.gif ....Вкуснотища rolleyes.gif
Все в МВ - и пока двоих деток уложила спать, мультя уже пищала rolleyes.gif ...
Опробывала печь на бумаге для выпечки- очень удобно вынимать.

цитата:
За рецепт спасибо, Юлик!

по памяти рецепт не мой wub.gif , но на здоровье biggrin.gif
lusek У меня никогда такая румяная корочка на цыплятах не выходит sad.gif

Автор: lusek 11.10.2009 - 23:01
Кулюка
цитата::
Люся, роскошные цыпы! Как на вкус?

Юль, я их может немного не додержала, или же у меня вкус извращённый - и мне нужно только холодей варить... biggrin.gif Т.к. я люблю - мясо отдельно, кости - отдельно! ну чтобы само сползало.
ЮлияСК
цитата::
lusek - я опять проголодалась. У меня никогда такая румяная корочка на цыплятах не выходит

А у меня в духовке есть конвекция (вентилятор) - он золотую корочку за 2 минуты куда нужно пристроит!

Автор: Кроша 11.10.2009 - 23:04
цитата::
по мотивам подсолнуха

Кулюка
Юляш,рецепт "Подсолнуха"(который с семечками посерединке печётся)Галюня
Макар давала wink.gif...Или мы про разные пироги толкуем biggrin.gif?
цитата::
Инна, спасибо за рецепт

ЮлияСК
Юленька,на здоровье!Я тоже этот рецепт люблю...за скорость быстроту приготовления biggrin.gif,очень выручает,когда времени в обрез...

Автор: ЛАРА74 11.10.2009 - 23:06
ЮлияСК

цитата::
всего- ок.20 трехлитровых огурцы и помидоры, 7 видов салатов по 6-10 банок каждый, ок 40 3-х литровых компотов, соки, варенье- где-то 40 банок по 0,5л, 2 вида аджики. Сейчас грибы пошли, а еще капусту надо будет заквасить

Ничего себе количество баночек wacko.gif ,настоящая хозяйка wink.gif !!! И все это съедается за зиму ?

Автор: Львица 11.10.2009 - 23:13
Кроша
Иннуль, Саня сказал, что у нас такие не продают sad.gif Но посоветовал таки IPOD, у них ВОТ ТАКАЯ линейка цветных есть. Но сколько они у нас стоят...не знаю. Там 40 долларов. Главное, чтобы без жесткого диска был, попроще happy.gif
lusek
Люсь, может из-за конвекции пересушились? Отличный ужин. Я такого цыпленка завтра буду табака жарить tongue.gif
Майка
Галя, я в ЛС отписалась wink.gif

Автор: Кроша 11.10.2009 - 23:21
Львица
Настюш,спасибо тебе преогромнейшее!Буду выбирать,благо ещё есть время до 25-го...

Автор: Львица 11.10.2009 - 23:34
Кроша
Иннуль, ты особо не заморачивайся... Они эти плееры роняют/теряют/меняют biggrin.gif Так что особо не упирайся wink.gif Мой за год четыре штуки сменил wacko.gif

Автор: nukri 11.10.2009 - 23:35
Кулюка
Юль, хорошая идея с Подсолнухом в МВ. Выглядит он вполне! Надо печь...
ALZA
цитата::
Спасибо за советы!
smile.gif
ЮлияСК
цитата::
всего- ок.20 трехлитровых огурцы и помидоры, 7 видов салатов по 6-10 банок каждый, ок 40 3-х литровых компотов, соки, варенье- где-то 40 банок по 0,5л, 2 вида аджики. Сейчас грибы пошли, а еще капусту надо будет заквасить
Живут же люди...тут с хлеба на воду перебиваешься biggrin.gif
Кроша
цитата::
Юляш,рецепт "Подсолнуха"(который с семечками посерединке печётся)ГалюняМакар давала ...Или мы про разные пироги толкуем ?
Иннуль, это другой подсолнух..источник.

Автор: Spam 12.10.2009 - 05:26
Гну Света, перчик изумительный! Вспоминают тоже хорошими словами, но "прикалываются". wink.gif biggrin.gif

BarbarisckaВасилиса, докладываю обстановку wink.gif . Кинзу купила, про пажитник все делают круглые глаза. В пятницу надела две пары перчаток, перчик почистила, помыла. Все ингридиенты в комбайне порубила, уксуса винного добавила, пахнет обалденно. Стоит в кастрюльке на кухне, но не бродит, и даже намеков на пузырьки нету... unsure.gif Рано еще что ли? unsure.gif Я вчера уже попробовала, с майонезом смешала и как соус ням-ням... Блин, ВКУСНА!!! wub.gif Спсибо, Василиса, за рецепт!!! Теперь точно знаю, что покупать аджику больше не буду, буду такую делать!!! Ням! А запах! А вкус!!! wub.gif

Автор: Кроша 12.10.2009 - 06:05
цитата:
Иннуль, ты особо не заморачивайся... Они эти плееры роняют/теряют/меняют

Львица
Настюш,есть такое дело biggrin.gif!
цитата:
Иннуль, это другой подсолнух..

nukri
Ириш,ааа...ясненько.Кстати такой "Подсолнух" я ещё не пекла wink.gif,я и рецепт то не видела wub.gif...

Автор: Mousy 12.10.2009 - 08:01
marele

Баба Лена! blink.gif Ты раскрыла мне тайну предназначения каких-то штуковин, что были у меня с формами для выпечки!!! laugh.gif Уже сколько лет я ими пользуюсь (формами), а так и не могла понять, зачем эти хреновины девайсы прилагались. Благополучно были задвинуты в дальний ящик (хорошо, что не в ведро) wacko.gif laugh.gif

Баба Лена
Вот ОНО!!!

Barbariscka
Я тоже орешки всегда обжариваю, но не до хруста...smile.gif

lusek
Мммм...Какой ужииин...Хоть и намучалась smile.gif Красотень!

А я вчера весь день в делах-заботах.... В какой-то момент обнаружила себя на кухне с куриной тушкой в левой руки и коробкой грейпфрутового сока в правой smile.gif Ну и решила соединить все это wink.gif

Баба Лена - 2

Мариновать времени совсем не было. Поэтому просто залила курятину соком и добавила сольки и мёдика. Часик на тушении, полчасика на выпечке. Картошка в лотке для варки на пару. Мяско получилось отдельно от мух косточек. Мы с Олькой слопали все за пять минут. Аня с упоением косточки погрызла, а папа наш сказал, что "курица не вкусная".... Кислое ему показалось. Хотя, мед прекрасно всю кислоту спрятал, на мой взгляд....
Фото на скору руку, т.к. голодные дети уже ором орали laugh.gif

Рецепт на месте

Автор: irarosl 12.10.2009 - 10:07
Кроша
Инн, еще посмотрите на плееры cowon. У мужа был один из первых, в шотландии заказывали, у нас тогда еще такого добра не было - уж очень был умным, все читал, все знал, все умел.
А вообще я считаю, что сейчас плеер уже не особо нужная вещь, ведь почти во всех телефонах они есть. Хотя может молодежь со мной и поспорит - им видней.

Девочки-новички, насчет кексов и шарлоток. Опять повторюсь, важно не перемешивать долго жидкие ингридиенты с сухими, смешал быстро, вылил в кастрюльку и в мультю печь. Возможны ваши проблемы в резиновости из-за долгого перемешивания-взбивания теста.

Насчет шарлотки с ягодами, я беру стандартный пакетик замороженных, сколько там? 300 или 400 г. - не помню точно. Высыпаю сверху на тесто прям не размораживая, ягоды все равно опускаются. Шарлотку пеку на 3 яйца. Если на 4 - то пакетика ягод маловато, к тому же мы любим, чтоб бисквита было немного в шарлотке, лучше побольше начинки.

Автор: Кроша 12.10.2009 - 10:17
цитата::
А вообще я считаю, что сейчас плеер уже не особо нужная вещь

irarosl
Ириш,я тоже так считаю biggrin.gif!
цитата::
Хотя может молодежь со мной и поспорит

Как раз этим я и занимаюсь biggrin.gif,спорю со своей "молодёжью" wink.gif...только вот чувствую-бесполезное это занятие wacko.gif...
цитата::
еще посмотрите на плееры cowon.

Ириш,спасибо,обязательно гляну smile.gif!

Автор: nukri 12.10.2009 - 10:20
Кроша
цитата:
Ириш,ааа...ясненько.Кстати такой "Подсолнух" я ещё не пекла
И я, хотя он так красиво у автора вылеплен, что хочется сделать. И тесто творожное мне нравится. Надо груши купить. А Юля ЮлияСК уже испекла здесь.
Mousy
Танюшик, с грейпфрутовым не ела куру. Интересно...

Автор: Hellena 12.10.2009 - 10:31
Умочка Наташ оладушки прелесть.очень я их то же уважаю,за быстроту и легкость в приготовлении biggrin.gif
ranita Очень даже у тебя хороший получился банановый кексик то и такой высокий. у меня ни разу высокий не получался. Ты что нибудь увеличивала из ингридиентов? Ой слипатня я .уже увидела что ты его в маленькой МВ делала laugh.gif

Макар
Галь.почем заказы принимаешь на Пьяную вишню? И куды заказ отправлять? rolleyes.gif Супер.супер,супер торт. wub.gif

Автор: Spam 12.10.2009 - 10:49
Гну

Свет, расскажи пожалуйста как капусту квасишь? Я ни разу не квасила, а хочется попробовать smile.gif

Автор: МаДаМа 12.10.2009 - 10:57
Spam
Оооооооооооооооооооо, я тя научу!!!!!!!!!!!!
1. Берёшь баночку, прячешь её в сумку.
2. Одеваешься красивенько, типа по делам пошла.
Пы.Сы.
3. Шуруешь на близлежащий рынок и там уже ориентируешься по запаху - капустка, она так паааааааахнет!!!!!!!!!!!
4. Находишь приличную бабулю с ведром капусты и покупаешь у неё ЦЕЛУЮ БАНКУ 3-ХЛИТРОВУЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
5. Возвращаешься домой, выкладываешь капусту в миску, поливаешь растительным маслом (нерафинированным, прикупить там же, где и капусту - на рынке) и...........................НАСЛАЖДАЕШЬСЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
6. Как только банка опустеет - РЕЦЕПТ ПОВТОРИТЬ!!!!!!!!!!!! wink.gif

Пы.Сы. Рецепт - тайный, главное - НЕ ВЫДАТЬ НИКОМУ ИЗ ДОМАШНИХ!!!!!!!!!!! ph34r.gif

Автор: Кроша 12.10.2009 - 11:03
Девоньки,угощайтесь,пирожки с антоновкой и бананами.Тесто ОТСЮДА. Мои сказали-прелестно rolleyes.gif...

Девоньки,угощайтесь, пирожки с антоновкой и бананами

Автор: Spam 12.10.2009 - 11:12
МаДаМа

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Галя, спасибо за фирменный рецептик!!! biggrin.gif Я записала и надежно спрятала, что ниХто больше не воспользовался!!! wink.gif

А если честно, то я в прошлом годе так и делала wink.gif Извини, Галь, не знала, что это твой фирменный! biggrin.gif У нас на мини-рынке одна баушка старенькая такая, капустку продавала зимой. Блиииииин, за уши не оттянешь!!! wub.gif Порезана тоненько (капустка, не бабушка! wink.gif ), светленькая с морковочкой, укропчиком, хрустящая. ООООООО, это блаженство! wub.gif Я тож хочу так научиться!!!

Автор: Hellena 12.10.2009 - 11:13
МаДаМа Галь.вот это супер рецепт капусты! laugh.gif laugh.gif laugh.gif беру на вооружение))) laugh.gif

Автор: ЮлияСК 12.10.2009 - 11:16
цитата:
И все это съедается за зиму ?

консервация, компоты, соки- практически да. А с помощью дочки, теперь и варенья не застаиваються biggrin.gif .
цитата:
Юля, дай адресочек поточней, я вагон подгоню, отполовиню твои заготовки.
А где ты хранишь свое богатство?

подганяй smile.gif - Закарпатье.
На хранение-1-е место занимает кладовка, умные строители ее предусмотрели у входа в в кухню, она меня очень выручает-
И все это съедается за зиму
у нее еще 2-й ярус, под потолок.
Потом еще мой отец в прихожей сделал антресоль
И все это съедается за зиму - 2
А в этом году, впервые пришлось еще в шкафу одно отделение почистить под банки
И все это съедается за зиму - 3
вот так и храним wub.gif

Автор: Гну 12.10.2009 - 11:18
Spam
Ира, капусту покупаю, хорошо, если будут приплюснутые кочаны. Беру кг 15.
Моркови кг 5.
Достаю любимый Бернер и строгаю на нужной мне толщине. На другом столе стоит мясорубка с насадкой терка, в которой я по мере необходимости тру морковью.
Капусту смешиваю с морковью, немного крупной соли и все это немного обминаю. После обминки укладываю плотненько в ведро, но не утрамбовываю.
Теперь относительно соли. Соли много не бери, мы делаем капусту КВАШЕНУЮ, а не соленую. Соль нам нужна здесь как усилитель вкуса.
Ведро забиваю капустой не до полна, оставляю см 5-7 до кромки, ведро ставлю в таз, капусту накрываю тарелкой, на тарелку кладу небольшой гнетик, все сооружение накрываю марлечкой или тряпочкой, и приблизительно трое суток сидЮ и ждЮ, когда моя капуста "закипит", т.е. даст сок, пену, пойдет специфический капустный запах. Сок может пролиться из ведра, поэтому ведро ставлю в таз.
Теперь гнетик снимаю и прокалываю палкой капусту до самого дна в нескольких местах, обычно это, как правило, 7 дырок. В этот момент из капусты выходят противные капустные газы.
Так она стоит ещё какое-то время, здесь я уже пробую её на заквашенность. Если заквашенность понравилась, то отправляю её на холод, на лоджию все под тем же гнетом. Если заквашенности маловато, то оставляю её постоять в тепле, чтобы капуста побольше подкисла.
Гнетом у меня служит булыжник, а палку для прокалывания ещё папа делал. Это обыкновенная палка с острым концом.

ЮлияСК
Ух, ты, сколько баночек. Какая ты молодец, что так много наготовила.

Автор: Spam 12.10.2009 - 11:24
Гну

Спасибо, Светик!!! wub.gif твой рецепт, так же как и Галин утащила и зарыла в надежном месте. Обязательно попробую! wink.gif А если не получится, у меня всегда будет Галин рецепт, он-то уж точняк беспроигрышный!!! wink.gif laugh.gif tongue.gif

Автор: МаДаМа 12.10.2009 - 11:41
РАДА, ЧТО ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - ВЕРИТЕ, ОТ СЕРДЦА ОТОРВАЛА)))))))))))))) ВСЁ ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: tvum 12.10.2009 - 11:59
Варила вчера варенье из айвы в мультиварке. За основу взяла рецепт варенья из груш. Побоялась забросить больше 1кг айвы. Пришлось делать за 2 захода. Получилось , на мой взгляд, довольно прилично. Только одно светлее, другое- потемнее. Остатки первого постояли в чашке и првратились в настоящее желе. Закатала крышками, буду дальше смотреть, как будет стоять. Мне понравилось, что все приготовилось без моего непосредственного участия. Обычно, ношусь с тазиком несколько дней, а тут- заложила все, выставила режим Тушение и все. Ничего не пригорело. Хотела в ХП сварить, да там очень уж маленькая порция исходных продуктов. Вообщем, сам процесс очень даже оценила.

Автор: Spam 12.10.2009 - 12:38
tvum

Таня, а сколько по времени варила?

Автор: ЮлияСК 12.10.2009 - 12:42
Девочки- как Вам торты на крестины

Автор: кухонька 12.10.2009 - 12:44
А моему мужу бесполезно показывать блюдо перед приготовлением, и даже спрашивать - хочешь приготовлю такое. В 90 из 100 случаев скажет - да ну.... Консерватор он у меня в еде wub.gif Зато если приготовишь что-то новое не предупредив - похвалы в 90 из 100 случаев biggrin.gif
А так за годы совместной жизни уже примерно представляю, что ему по вкусу придется, а что нет wink.gif

Автор: АтлантидаМ 12.10.2009 - 12:57
Обед
Обед

Автор: loveasia 12.10.2009 - 13:54
Девчонки хотела спросить может кто откликнется по быстрому..на режиме молочная каша молоко кипятится во время приготовления...??сварила пшенную кашу с тыквой хочу мелкому дать попробовать на зубок посмотреть реакцию на коровий белок....

Автор: lusek 12.10.2009 - 13:59
loveasia
кипятится. Раз каши иногда убегают.

Автор: Mousy 12.10.2009 - 14:13
nukri
marele
Я же потом ящички прошерстила на предмет неопознанных обьектов! laugh.gif Обнаружила еще наборчик "приспособлений для фигурной обработки овощей и фруктов" (1987 год, цена 2 руб.). Любимая свекровь когда-то отдала, а я и не пользуюсь smile.gif
Я же потом ящички прошерстила на предмет неопознанных обьектов

Автор: Кроша 12.10.2009 - 14:18
цитата::
на режиме молочная каша молоко кипятится во время приготовления...??

loveasia
Юляш,ещё как кипятится wink.gif!У меня сейчас как раз кипит smile.gif...

Автор: nukri 12.10.2009 - 16:19
Кулюка
Юль, а ты грушевый сколько пекла в МВ? 65 мин? И как делала? Слой теста, начинка, слой теста? Или размешала начинку в тесте?

Автор: Курага 12.10.2009 - 16:27
irarosl
Спасибо за ответ по шарлотке, начну с нее!
Еще читала, что на салаты овощные варят овощи уже кубиками на паровой корзинке. Все можно залоджить в одно время? Например на винигрет и свеклу и морковь и картошку? Если кто варил подскажите. И наверное яйца можно рядом положить, только подольше держать?

Автор: Гну 12.10.2009 - 16:57
Девы, купила виноград "тайфи", он обычно бывает сладкий, а этот оказался кислым. Куда его пристроить?
Компот и так буду варить.

Автор: ЮлияСК 12.10.2009 - 17:46
Кому еще некуда яблоки девать?
Хвастаюсь- Яблочный торт. Наконец я дождалась и продегустировала-вкуснотищааааааааа rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Сразу говорю-украшать времени не было

Кому еще некуда яблоки девать

Рецепт тут

Автор: Умочка 12.10.2009 - 17:49
Курага
цитата:
салаты овощные варят овощи уже кубиками на паровой корзинке. Все можно залоджить в одно время?
Можно, только класть надо в определенном порядке. Снизу вверх: свекла, морковь, картошка, такой порядок для того, чтобы не окрасилась картошка. Яйца я всегда варю в яйцеварке.. так что про них сказать ничего не могу...

Автор: Barbariscka 12.10.2009 - 18:31
цитата: (Spam @ 12.10.2009 - 06:26)

Barbariscka

не бродит, и даже намеков на пузырьки нету... unsure.gif  Рано еще что ли?  unsure.gif  Я вчера уже попробовала, с майонезом смешала и как соус ням-ням... Теперь точно знаю, что покупать аджику больше не буду,

Подержи еще немного при комнатной температуре и разложи по банкам. но все-таки присматривай за ними, может еще и в банках забродить. biggrin.gif
Зато потом, может стоять сколько угодно. У меня маленькая баночка 5летней давности стоит и ничего, потемнела, не такая ароматная, но вполне пригодная в пищу. А смешивать можно с чем угодно и добавлять куда хош, простор для фантазии громадный, можно даже с йогуртом и творогом. Так что ешьте на здоровье! smile.gif

Автор: Майка 12.10.2009 - 20:05
Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом

Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом - 2


Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом - 3


Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом - 4


Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом - 5

Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом - 6


Итого: Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом - 7


Итого:
Цыплята, масло оливковое, чеснок, соль с базиликом и томатом. Обмазываем.
В духовку на 40 минут. Мало. Плюс еще 20.

Люся, мясо отходило от косточек, как для холодца ... smile.gif

Автор: Гну 12.10.2009 - 20:14
ЮлияСК
Все, Юля. Рецепт заныкала, очень хочу испечь такой тортик.
Сейчас мои пойдут в магазин, за одно купят недостающие продукты.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)