Нелля, для паэльи лучше всего использовать рис Bomba, и я дома делаю в такой посудине из огнеупорной глины
или как там оно называется, как у тебя на 14 странице с гуляшом, по-моему. Хотя я думаю, если рука набита, то в хорошей сковородке можно попробовать.А если на природе, то в такой надо
Будут вопросы по паэлье, с удовольствием подскажу.
Извини, ждала, пока ответят тебе, не дождалась.