Нелль, очень пользительная информация по тыквам. Спасибо! А то их такое количество разных продается. Супчик тыквенный я тоже так готовлю. Очень мы его уважаем.
У нас его подают с семечками, тыквенным маслом и сметаной или крем-фреш. Масло придает небольшую горчинку и "остроту". Очень рекомендую. А вот оладьи возьму на вооружение. Как раз половинка ореховой тыквы в холодильнике лежит.