Неллик, огромное тебе спасибо за Торт "Irish Cream". Абсолютно мой рецепт - дизайн шикарен, для таких "талантов", как я, очень подходит...
Выложил мусс - и всех делов, а разрез бесподобный, вкус тоже.Без приключений всё равно не обошлось, про коричный сироп я забыла, пока он на плите стоял, ну и переварила слегка. Когда поливала им холодный корж, получилась карамель тонким слоем. Кстати, очень вкусно и приятно. Мама спрашивала, что это сверху на корже такое изумительное...
Ну и желатину нашенского надо класть побольше немного, чуть жидковата была консистенция мне. Пока везла торт к родителям, сверху порепался от пакета, пришлось-таки сделать ганаш. Очнь понравилось всем девушкам семейства, рецепт отняли, дочь просит повторения, а то ей мало досталось... 