Львица
Класс. А какая опара уже густая для хлеба!
Но видели, каждую булку взвешивают. И как легко формировать boule показано.Юль, спасибо. Остальное с работы посмотри, там ещё много видео интересных.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются |
| Автор: Зоя 5.10.2009 - 19:41 |
| parisienne Львица Класс. А какая опара уже густая для хлеба! Но видели, каждую булку взвешивают. И как легко формировать boule показано.Юль, спасибо. Остальное с работы посмотри, там ещё много видео интересных. |