Ириш, а я уже где-то писала. Было время, дня 3 подряд ее ела, так мне понравилось. Не знаю уж, у кого сперла идею, но в основном мысля моя Рис варим до готовности, чтобы он рассыпчатый был (тогда вкуснее). Отдельно на сковороде на 1 ч.л. сливочного масла поджариваем до мягкости тыкву, порезанную кубиками 1см., слегка подсаливаем. Как только она стала мягковатой, заливаем ее, тыкву, сливками, можно водички малость капнуть (если жира боисся) и потушить минут 5 еще. На тарелку выкладываем рис, а сверху вторым слоем эту тыкву в сливках. В общей сложности за 15 минут (максимум!) блюдо готово. И что самое интересное - мне вкуснее, когда на слое риса слой тыквы. А если перемешаешь - уже не так Тыкву желательно послаще (мне последняя вообще какая-то пресная попалась). Ну и из-за наличия жира есть такое желательно на ужин наверное. Но я вчера брала на обед, а до ужина у меня перерыв получился часов 8.

nnsvz,