| цитата:: |
| Алён,а тут понятие жирности одно.Так же,как и ложка масла в салат или крахмалы добавляет 1 час к перевариванию,так и бульон на постном мясе содержит маленькое количество жира,поэтому добавляем 1 час. 5 часов будет перевариваться суп на воде или овощном бульоне,при условии,что туда не идут пережаренные продукты.Вот и вся арифметика |
Зажарку я вообще давно перестала делать. С салатом ты сьедаешь ложку масала, и добавляешь всего час. А у меня на весь бульон (кастрюля у меня супная на 4 литра) макс (!!!) 3 столовых ложки жира по верху соберешь. Из этих 4 литров супа я сьедаю за раз одну порционную тарелку, в которой ну никак не наберешь даже одной ложки жира с бульона 
(Я еще и сверху из своей тарелки иногда вылавливаю мясляные глазочки).
(Я еще и сверху из своей тарелки иногда вылавливаю мясляные глазочки).| цитата:: |
| Вообще-то,по теории автора,ЛЮБЫЕ мясные бульоны,хоть жирные,хоть не очень 12 часов перевариваются |
по автору я б давно с голода померла или высохла как тростинка 