Larchik
Kira
oka
Спасибо вам за похвалу.
Kira
| Цитата |
| ты огурцы в сладкой( помидорной )заливке первый раз делала?Как они интересно будут стоять и не взрываться |
Пусть и не мечтают взорваться! Терроризм но пассаран!
Помидоры же не взрываются.
Я приготовила чудесное красносмородиновое желе, холодным способом. Т.е. все витамины на месте остались. Вкусно до потери пульса!
Угощайтесь, пожалуйста:
Любым путём отжимаем сок (при помощи блендера, или есть специальная насадка на мясорубку, или через дуршлаг протираем - как вам хочется).
На 1 литр сока (т.е. без кожуры и косточек) берём 1 кг 100 гр сахара.
Перемешиваем (постепенно сыплем сахар в эмалированную кастрюлю с соком и мешаем, мешаем...)
Оставляем на ночь в прохладном месте (у меня сок с сахаром стоял с 5 вечера до 14 часов следующего дня на лоджии).
Подготавливаем маленькие (max 0,5 л) баночки, кипятим их и крышки тоже.
Как баночки остынут - чистой ложкой раскладываем наше шикарное по цвету, вкусу и аромату желе.
Храним в холодильнике.
П.С. Цветочки на заднем плане - фрагмент моего деньрожденного букетика от сына.