| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Консервирование в домашних условиях-2 |
| Автор: Ватилина 29.07.2005 - 14:04 |
| Девочки не знаю был рецепт или нет всего не читала но вот мне очень нравится АДЖИКА(рецепт бывшей соседки) 2,5 кг помидор 1 кг морковь 1кг паприка 1 кг яблок 100 гр горький перец(ложить в зависимости от вкуса, я ложу 50гр) все это перекрутить на мясорубке, и варить 1,5 часа на медленном огне, время от времени помешивая. В горячуу массу добавить 1ст. столового уксуса 1ст. сахар(я положила немного меньше, очень сладко) 1 ст. подсолнечного масла 1/4 ст. соль 200 гр. чеснока(через чеснокодавку) все это перемешать и разложить по банкам(предварительно простерилизовать) у нас аджика улетает в момент. фото позже вставлю когда пленку дощелкаю. |