| Цитата (nat @ 21.07.2005 - 12:35) |
| Olechka А сколько раз заливала ? Я фрукты не бланширую, но сливаю жидкость 2 раза, снова довожу до кипения, закатываю на 3-ю заливку, под одеялом не держу. Компоты ни разу не взрывались (т-т-т). |
Один раз заливала, без сливаний. Просто где-то наткнулась на рецепт, что просто сиропом заливается. Я же начинающий "консерватор"
, поэтому и решила, что так нормально.