| Цитата (J3J @ 30.06.2005 - 17:23) |
| ягоды становятся какие-то бесформенные, как мокрые тряпки... |
Юль, нет я не спорю, что протёртая клубника лучше, чем варенье, но у меня всегда в варенье ягодки получались целенькие. Я их никогда не варила, а сливала сок и его кипятила, кроме последнего раза. Любили мои пирожки с ягодками.
А вот малину мне так и не удалось сделать густой. Наверное сахара мало ложила. Из детства запомнилось у бабушки засахарившееся варенье из малины и вишни.
