Всех-всех целую за вкусные-красивые тарелки!
Ну, и в ожидании фотографий с холодцами - покушайте моей запеканочки картоХфельной с мяском.
Рецептик:
Варим картошку, как на пюре. Сливаем воду, добавляем горячее молоко (сливки, или можно не до конца слить воду), яйцо, сливочное масло, мнем. Половину пюре выкладываем в форму, смазанную естессно
Фарш (любой, по вкусу) обжариваем с лучком, солим-перчим, добавляем специи (у меня - хмели-сунели). Выкладываем фарш на картошку, закрываем второй половиной пюре. Сверху сметаной намазать (не очень тонко - картошка не просвечивает). и в духовку до румяности. Подавать со сметаной.Пы.Сы. Картошку варить в корсете - иначе ничего не получится
