морковка и огурцы острые(Огурцы моем, если кожура толстая то слегка счищаем её и режем на брусочки,затем солим и добавляем все специи сахар 1 ч. л. перец 2 стол.л 5-6 зубчиков чеснока выдавить или размолоть и уксус меньше пол чайной ложки соевый соус тоже половину чайной ложки всё это расчитанно примерно на 0,5 кг огурцов.всё хорошо перемешать дать постоять несколько часиков и готово при желании и наличии можно добавить зелень укропа и кинзы
|