nukri, Ириш, честно говоря, на Пельменях я месила тесто впервые, просто решила попробовать. Всегда делала тесто либо на программе Тесто - 2 ч 20 мин, либо на программе Пицца - 40 минут, плюс расстойка в закрытой и выключенной печке. Ну и, никакой разницы не увидела.
Тесто поднялось отлично. 