Рецепт:
400 г муки
200 г масла
150 г сахара
1 ч.л соды ( неполная, погасить в 1 ст.л апельсинового сока)
молоко 40 мл
церда с 1 апельсина.
Размягченное масло сбить миксером с сахаром, добавить молоко, соду, погашенную в апельсиновом соке. Ложкой вмешать муку с цедрой Быстро замесить тесто, положить в холодильник на 2 часа.
Можно использовать для любого песочного печенья.