1 стакан кефира
2 яйца
2 столовые ложки какао порошка
1 столовая ложка горячей воды
0,5 ч.л.соды погасить в лимонном соке
1/3 стакан сахара
мука
Какао смешать с горячей водой и растереть, чтобы не было комочков и цвет был коричневый.
Прибавить яйца, сахар, кефир и соду. Взбить. Добавить понемножку муку и замесить тесто для оладий.
Можно оладьи подать со сметаной.