Кремовый песто
2 жмени свежего базилика
1 зуб.чеснока
2 ст.л.кедровых орехов (поджаренных)
2 ст.л. пармезан тертый
1 ст.л. оливкового масла/extra virgin/
200 мл. крем фреш
* можно использовать готовый песто(смотрим рецепт выше)
- Смешать компоненты и их смолоть, затем добавить крем фреш и тщательно перемешать. Укрыть пленкой и поставить в холодильник. Этот соус нужно подавать очень охлажденным.
С чем подавать соус: С запеченным картофелем или картофелем фрит.Также с грилеванными овощами или использовать к картофельным салатам в виде заправки.
Приятного аппетита.