| цитата: |
| Алиса привет, такая рыба у тебя вкусная и хрустящая получилась,так бы и похрустела.А из этой рыбки нужно кости убирать? Мы не едим рыбу только из-за этого, в основном у нас идёт только филе. Может ты нам подскажешь какую нибудь "безпроблемную" рыбку |
Света привет, ета рыба сардина причем ее можно брать как свежую, так и свежемороженую, и жарить точно так. главное чтобы она была мелкой, тогда чистим у нее только брюшко, а все остальное (голова, хвост) остаются. Точно таким способом можно готовить кильку(тюлька), по желанию можно в виде биточков , посмотри етот рецепт
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
Вся мелкая рыбешка готовится так, кроме хамсы у нее косточки острые, а в етих они хрустящие и без вреда здоровью.
А вообще безобидная рыба (только хребет и большие кости) ето Тилапия, Судак, Камбала, Глось, Сом, Сардина, Скумбрия,Лосось, Тунец, Хек....т.д.