Девочки, не могу н ичего понять  , есть у меня рецепт бисквита, который я делала 1000 раз и он у меня всегда получался на УРА!!! и вот сегодня делаю тортик, и уже второй раз бисквит меня подводит  , не поднимается и не пропекается полностью... в чём может быть дело. Всегда готовила по рецепту не отклоняясь ни на грамм, и взбивала ровно 7 минут, как написано в рецепте и пекла всегда 12 минут как по рецепту, но вот такие не хорошие дела... прям плакать хочется... собрала непропечёные коржи, завтра доча приглашает на Хелоуин детей, как бы не думаю что будет очень чувствоваться недопечёность, поэтому не выкинула это всё.. просто будет жёсстким торт. вообщем у меня депрессия...  |