| цитата:: |
| Баба Лена хочу испечь Яблочно-марципановый пирог , глупый вопрос, а можно без марципана? или его чем заменить? Спасибо |
Светуля, испечь-то его без марципанУ конечно можно...только вся изюминка собственно в нём и была
- именно марципан придаёт этому пирожку приятную влажность, ярко выраженный миндальный вкус и аромат 
...Поэтому в данном рецепте, по моему мнению, марципан можно заменить только...марципаном 
. А без него это будет обыкновенный яблочный пирожок. Совсем недавно мы здесь обсуждали, как приготовить марципановую массу в домашних условиях
. Я давала немецкий рецепт, а кто-то из девочек давал ссылочку - поищи на предыдущих страничках, может быть тебе это пригодится и ты испечешь настоящий Яблочно-марципановый пирожок 
!