Попробую... 
Раньше я в мультиварке делал и формовал в пакетах, но в мультиварке, больше зельц, или сольтисон получается, с желе, а в ветчиннице, плотная спрессованная масса.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-31 |
| Автор: Пакат 8.09.2009 - 23:02 |
| Кстати, у меня новая идея: делать в мультиварке, а формовать и прессовать в ветчиннице, комбинированный метод... Попробую... Раньше я в мультиварке делал и формовал в пакетах, но в мультиварке, больше зельц, или сольтисон получается, с желе, а в ветчиннице, плотная спрессованная масса. |