| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Щербет |
| Автор: Иpena 4.09.2009 - 19:29 |
| KAMA а я вот выше писала - чем щербет более твердый, он не режется, его с силой приходится на более мелкие кусочки разбивать, сливочное полено более мягкое и нежное, его легко разрезать значит, есть разница в технологиях приготовления и в исходных продуктах или их пропорциях кстати, способ хранения тоже разнится, щербет можно хранить так, без холодильника |