Поскольку у меня муж стал спортсмен, я его усиленно начала пичкать протеинами, в связи с чем где-то 1-2 раза в неделю приходится делать разновсяческие запеканки. Вот хочу одним экспромтным рецептиком поделиться. Заранее прошу прощения, если этот рецепт для вас не новость, просто я очень обрадовалась, когда получилось вкусно, так что, может и вы со мной порадуетесь. В общем, так.
750 гр. творога (беру обычно обезжиренный)
2 яйца (можно 1 или 3 в зависимости от сухости творога)
0,5 ст. манки
сахар по вкусу
2 спелых банана.
Все перемешать и выпекать как обыкновенную запеканку
Хотя, я дала ей минут 25-30 постоять, чтобы манка набухла. Когда она сидела в печке, по всей квартире разливался такой потрясающий банановый дух, что я никак не могла дождаться, когда уже она наконец-то испечется. Как по мне, получилось очень вкусно. Мужу тоже очень понравилось.