Вот только фотки не очень, подружка у меня в гостях была, так что я спешила подать дичь на стол, несколько кадров сделала, а сегодня фотки просматриваю...
вообщем какие есть 
УТКА С ГРЕЧКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Гречку отварить до полуготовности в подсоленой воде.
Шампиньоны крупно порезать и слегка обжарить. Грибы и гречку перемешать.
Подготовленную утку натереть солью и перцем. Внутрь положить гречневую начинку ( сильно не напихать !!!)
Можно уточку зашить или хотябы скрепить при помощи зубочисток, я ничего этого не делала, так как готовила утку для себя, а не для гостей, а нам и так вкусно
Натереть утку цветочным мёдом, положить в рукав для запекания и запекать при t 170 1,5-2 часа.
Ммммммм
, как нам было вкусно 