Кол-во продуктов произвольное
Картофель,
лук (лучше всего брать синий ,ялтинский, он чуть сладковатый),
филе сельди.
Заправка :
На 2 ст л оливкового масла -
1 ст л французской горчицы в зёрнах,
0,5 ч л яблочного уксуса.
Картофель отварить в кожуре, охладить , очистить и нарезать кусочками.
Очищеное филе - кусочками, лук полукольцами. Выложить всё это на блюдо и полить заправкой.
Все продукты для заправки просто хорошенько перемешать.