Плов
Есть несметное количество рецептов плова, я представлю свой любимый вариант, который я нашла благодаря НаташеК, Наташ, спасибо тебе за такую классную консультацию год назад!!!
мясо-600 гр говядины, баранины, я делаю из шуармы-индюшиная ляжка.
1 луковица
2 больших морковки
2 стакана риса
1/2 стакана раст.масла
чеснок
соль
зира
сухая кинза-кориандр
Обжарить лук, мясо, морковь, заправить специями и залить кипятком, положить головку чеснока. Варить до готовности мяса. Заложить рис, предварительно замоченый в холодной воде. Дать выкипеть бульону. Закрыть крышкой и довести до готовности рис. Подробнее рецепт плова здесь