замечательные рецепты! Я вспомнила как впервые увидела подачу риса именно не россыпью, а этаким утрамбованным комком в "Лизе" и с тех пор подавала только так (используя пиалку). А с рюмкой - это здорово! Можно сделать и ножки грибам и шалашики и мордочки мелкие
Кстати предложу рецепт риса, как гарнира, вкус специфический, но не лишен приятности - рис + обжаренная морковь в масле с кокосовой стружкой.