КУРИНОЕ ФИЛЕ С КУНЖУТНОЙ КОРОЧКОЙ
Сочная куриная грудка с хрустящей кунжутной корочкой, придающей мясу легкий ореховый привкус.
Это блюдо готовится быстро и с небольшой затратой времени.
Куриное филе замариновываем в соевом соусе минут на 20-30, готовим смесь белого и черного кунжута.( в соотношении приблизительно 1:3, но это не столь важно!)
По необходимости и желанию, промаринованное филе можно слегка присолить и поперчить. Затем присыпаем кусочек филе с обеих сторон мукой (таперовским ситом очень удобно), после чего окунаем во взбитое яйцо.
