| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-6 |
| Автор: deliza 29.11.2009 - 22:14 |
| Akacija ..."Сегодня лепёшку. Тесто показалось тяжеловатым, но в этом виноваты мои корявые ручки. В следующий раз исправлюсь.." Если речь идет о лепешках с цветной капустой, то тесто может быть "тяжелым", если оно слишком круто замешано. Когда тесто мягкое и эластичное, оно очень тонко раскатывается и после жарки превращается в хрустящую корочку и почти не ощущается. |