Затем просовываем указательный палец в отверстие, поднимаем руку и начинаем вращать бублик на пальце, как обруч! Только без фанатизма!))) Достаточно обычно 2-3 вращений.
В результате получаются заготовки бубликов!
Накрываем бублики салфеткой или полотенцем и оставляем минут на 10-15 для расстоя.
В это время смазываем сливочным маслом противень, приготавливаем посыпку : у меня мак и кунжут.
Так же для смазки взбиваем 1 яйцо или готовим другую любимую смазку, на которую бы хорошо приклеилась посыпка.