Опара подошла быстро и просто замечательно!
По необходимости, перекладываем ее в более просторную посуду и добавляем 2 яйца, 5 ст. ложек растительного масла,( я добавила 4 ст. ложки + 1ст. ложка красного пальмового масла), кориандр и пиво с растворенной в нем солью.
Все хорошо перемешиваем и начинаем добавлять, просеивая, муку.
Муки добавляем примерно одно сито (около 2 стаканов).