К охлажденному маринаду добавляем 150 мл жидкого дыма и стопочку (2 ст. ложки)
коньяка.
Рыбу хорошенько моем, делаем в утолщенной ее части надрезы .
помещаем в маринадницу и заливаем маринадом.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-6 |