Нарезаем репчатый лук - у меня 1 большая головка, а также лук порей.
Репчатый лук обжариваем в сотейнике до золотисто-прозрачного состояния и выкладываем на картофель, лук порей выкладываем сверху в сыром виде и слегка перемешиваем с картофелем. Сверху нарезаем дольками пару помидорчиков, 3-4 зубчика чеснока и, неплохо бы, пару веточек сельдерея – у меня, увы, его не оказалось.. Присаливаем и можем еще немного поперчить.
