Переворачиваем пару раз, баклажаны должны стать мягковатыми и румяными.
Баклажаны выкладываем на тарелку и накрываем на некоторое время, чтобы они размягчились немного.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-6 |
| Автор: deliza 6.10.2009 - 22:40 |
| Через некоторое время баклажаны отжимаем и помещаем на противне в разогретую духовку, либо на хорошо разогретую сухую сковороду. В духовку предпочтительнее, но она у меня была занята осетинскими пирогами, и потому пришлось использовать сковороду. Переворачиваем пару раз, баклажаны должны стать мягковатыми и румяными. Баклажаны выкладываем на тарелку и накрываем на некоторое время, чтобы они размягчились немного. |