На дне формы остается совсем немного мясного сока.
Разрезаем и подаем к столу и каким-нибудь соусом, в данном случае - это сливочно-винный соус с добавлением (для вкуса и красоты) соуса «ткемали».
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-6 |
| Автор: deliza 15.09.2009 - 14:41 |
| Вынимаем форму с суфле из духовки и даем немного постоять – минут 5-7, а затем перекладываем (вывернув форму с одной из сторон наизнанку) . Если выпекается суфле не в силиконовой форме, то лучше его накрыть сверху блюдом, а затем перевернуть. На дне формы остается совсем немного мясного сока. Разрезаем и подаем к столу и каким-нибудь соусом, в данном случае - это сливочно-винный соус с добавлением (для вкуса и красоты) соуса «ткемали». |