Этот рецепт высмотрела когда-то в одном из журналов (не помню, в каком.. - давно было..)
КУРИНОЕ СУФЛЕ ПОД СЛИВОЧНО- ВИННЫМ СОУСОМ
Очень вкусное и нежное блюдо, да и выглядит привлекательно!
Для его приготовления нам понадобится 1 кг 200 г куриного филе, 3-5 запеченных в духовке красных болгарских перцев.
Филе моем, перец очищаем от кожицы, плодоножки и семян и все вместе пюрируем, при помощи блендера, либо пропускаем через мясорубку с самой мелкой решеткой.
|