Оно уже хорошо подошло, поэтому мы его обминаем слегка с небольшим количеством муки.
Сделав небольшие углубления в тесте, добавлем немного – примерно 1-1,5 ст. ложки растительного масла и месим тесто до тех пор, пока масло равномерно в нем не распределится.
Отправляем опять тесто в замесочное блюдо, смазанное слегка маслом, для повторного подъема.