Даем лепешкам немного расстояться – минут 5-7, смазываем поверхность их молочком или просто водой, посыпаем, по желанию, кунжутом сверху. И помещаем в разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекаем минут 20-30, в зависимости от толщины лепешек и от самой духовки. Затем помещаем на решетку для остывания и сверху накрываем полотенцем. Эти лепешки получились хрустящие, не очень толстые, с румяной корочкой!

 |