Помидоры разрезаем пополам, вырезаем место прилегания к плодоножке и протираем через терку. Таким образом, мы отделяем кожицу и заодно измельчаем помидоры. Поскольку количество помидоров невелико, мясорубку к этому делу подключать не стала.



Чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем к помидорам. Лук очень мелко измельчаем – прямо в кашицу (удобно блендером) , и добавляем к помидорной массе.

|