Ароматная лепешка из пшенично-кукурузной муки.
Для ее приготовления потребуется смесь пшеничной и кукурузной муки в соотношении 2:1 (соответственно, 2 части пшеничной муки и 1 кукурузной).
Готовим опару: 3ч. ложечки сухих дрожжей со щепоткой сахара заливаем примерно ½ стакана воды, разводим дрожжи, добавляем оставшуюся половину стакана воды и вводим мучную смесь до образования массы, по консистенции напоминающей густую сметану.
Накрываем крышкой и оставляем опару для подхода.
Накрываем крышкой и оставляем опару для подхода.