Добавляем лук и также на маленьком огне пассеруем до прозрачности, постоянно помешивая.
Вливаем томатную массу и добавляем травки! Мы может добавить несколько сразу, можем добавить 1-2.. – каждый вариант будет по-своему вкусен с разными оттенками вкуса и аромата… Я добавила смесь итальянских трав (2 больших щепотки). Вот они !
Перемешиваем хорошенько и ставим на огонь. После закипания убавляем огонь, чтобы соус томился, едва «побулькивая»…
|