Итак , у нас получилось 12 половинок крупных персиков! И все, как в аптеке! Фарша оказалось «тютелька в тютельку!»))) Ровно столько, сколько надо!
Теперь подливаем куриный бульон, в котором варилась грудка в противень – хотя бы до половины персиков.
Противень (форму) с персиками помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем, пока персики не начнут становиться мягкими. (начинка-то у нас уже готова!)
Минут через 5-7 можно снизить температуру до 180-190 градусов -чтобы персики не разварились, а «сомлели»…
Если персики быстро начнут сверху зарумяниваться, накрываем их фольгой.