| цитата:: (Гну @ 7.08.2009 - 12:04) | Эмилия
Как я поняла, тебе ШОКОЛАД не понравился из-за крема, крем не получился.
У нас дома любят крем масло + сгущенка. Обязательно бисквит пропитываю. Пропитывать стараюсь сиропом с добавлением коньяка. Поливаю от души.
Эмилия
Но сам то бисквит получился? |
Да, он получился, но такой рассыпчатый, прямо весь на кусочки распадался, я его еле порезала. Резала на 4 коржа. А не подскажешь хорошее соотношение сметаны или сливок + сахар. Сгущенка и масло у меня получается. но не хотела такой жирный. Вот раньше, очень давно делала сметанный крем, получался превосходно, наверное сейчас всё стало испорченным.....сметана не сметена, сливки не сливки. А может надо было заварным кремом промазать коржи? |