мы с мамой всегда делали желе - причём именно из смеси красной и белой, без желатина, можно и замораживать, но опять же лучше пюре
ликёр не получался никогда по причине большого количества кислоты в ягодах,а вот домашние "вина" получались хорошо.
Мельница "Фантазия" могла бы тут помочь
а банки - любые ёмкости, не обязательно герметично закрывающиеся - хоть тетрапаки из-под сока, хотя сейчас в предложениях хорошие лотки для заморозки.Варенье у меня частично хранится в компактусах - тех, что сейчас в предложениях