Тут всё очень просто. Коржи от УЛТИМАТИВНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА, прослоены малиновым вареньем. А вот резепт ganash дам, хороший
GANASH
Получается очень много, мне на весь етот торт хватило половины и ещё осталось...
3.5 фунта шоколадных чипсов
350г масла
3.5 ч жирных сливок
1/3 ч апельсинового ликёра
Шоколад и масло растопить на водяной бане. Перемешать, снять с огня и добавить сливки (они должны быть слегка нагретыми). Перемешать в однородную массу.
